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Farofa com Presunto

Doses:
4
Tempo:
15 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Cooker Paulo Cruz
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Cooker Paulo Cruz

Ingredientes:
* 300 g de farinha de mandioca
* 4 dentes de alho (picado)
* 30 g de manteiga
* 30 g de salsa (picada)
* 30 ml de azeite
* 100 g de presunto (partido em cubinhos muito pequenos)
* sal q.b.
* pimenta branca q.b.
 
Preparação:
1º Coloque numa frigideira o azeite aqueça bem, adicione o alho a refogar mexendo sempre até aloura.
2º Junte a manteiga e o presunto, mexendo sempre até estar bem quente.
3º Junte a farinha mandioca, o sal e a pimenta, mexendo sempre até que fique dourada.
4º Retire do lume e acrescente a salsa picada à farofa.

Um bom acompanhamento para carnes grelhadas

BOM APETITE com esta iguaria do Norte de Portugal

Receita de Paulo Cruz de Amarante

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Receita impressa em 2020.01.26
 
   
 
 
 
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