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Pargo assado com batatas e pimento

Doses:
2
Tempo:
45 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Paula de Jesus
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Paula de Jesus

Ingredientes:
1 pimento vermelho
1 cebola
1 tomate
2 dentes de alho
1 folha de louro
0,100 ml de azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de sopa de pimentão doce
2 postas de pargo ( ou outro peixe a gosto )
6 batatas médias

 
Preparação:
- temperar o peixe com sal Pimenta e uma pitada de pimentão doce
- descascar as batatas e cortar em roletas
- descascar a cebola e cortar em meia lua
- picar os alhos
- cortar o pimento em tiras
- cortar o tomate aos cubos pequenos
- num recipiente envolver as batatas com ,os alhos , a cebola o pimento ,
o tomate a folha de louro , sal , pimenta , o restante pimentão doce e
metade do azeite ,
- aguardar 5 minutos
- ligar o forno
- transferir o preparado para um tabuleiro que possa ir ao forno
Colocar o peixe por cima e regar com o restante azeite
- levar ao forno durante 30 minutos
- bom apetite


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Receita impressa em 2019.12.13
 
   
 
 
 
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