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Profiteroles

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Suzi 7 Pecados
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Suzi 7 Pecados

Ingredientes:
2,5 dl água
100g margarina de girassol
1 colher chá açúcar
1 pitada de sal
200g farinha
3 ovos

Para a cobertura:
200g chocolate para culinária
1 pacote de natas

Para o recheio:
200g gelado tiramisú
 
Preparação:
Numa caçarola coloque a água, a margarina, o açúcar e o sal, leve ao lume e deixe ferver. Adicione a farinha de uma vez só e mexa sempre até formar uma bola que se despega da caçarola. Retire do lume, coloque a massa numa tigela e adicione-os, um a um, batendo sempre com a batedeira. Com as mãos faça bolinhas da mistura anterior e enrole-as ligeiramente por cima. Pode ainda utilizar um saco de pasteleiro, fica melhor, mas o meu é pequeno para as profiteroles e fiz como indicado na receita original.

Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve a forno pré-aquecido a 160º durante cerca de 25 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Numa outra caçarola, coloque as natas e o chocolate partido em pedaços. Leve ao lume até derreter o chocolate e obter uma mistura homogénea.

Faça um corte ao meio de cada profiterole e recheie com gelado.

Regue com o chocolate ainda quente.

Sirva imediatamente!

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Receita impressa em 2019.09.23
 
   
 
 
 
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