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Bolo selva

Doses:
12
Tempo:
0 min
Preparação:
-
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Doces da Jéssica
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Doces da Jéssica

Ingredientes:
4 ovos
220 g de açúcar mascavado
300 g de farinha clara (com fermento, peneirada)
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de chá de canela em pó
4 c. de sopa de mel
1dl de óleo (de girassol)
3 cenouras (raladas)

PARA PREPARAÇÃO DO CREME MOKA (RECHEIO E COBE
150 g de açúcar
3 embalagens de Natas LONGA VIDA
2 c. de sopa de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Sical
PARA DECORAÇÃO:
bandeirinhas decorativas
q.b de Cookie Crisp moído
q.b de Chocapic
 
Preparação:
Confeção do bolo:
1. Pré aqueça o forno a 150ºC.
2. Bata as gemas com o açúcar durante 2m, junte o mel, o óleo e a cenoura ralada e vá batendo sempre entre cada adição.
3. O preparado obtido deve ficar cremoso.
4. Depois adicione a farinha já peneirada com o fermento e a canela e bata mais um minuto.
5. À parte bata as claras em castelo bem firme e envolva cuidadosamente na massa, sem bater.
6. Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda, e leve a cozer durante 35 minutos, sendo conveniente verificar com um palito se está cozido.
7. Deixe arrefecer e depois desenforme sobre uma grelha de arrefecimento.
8. Corte o bolo ao meio.

Recheio e cobertura de creme Moka:
1. Batas as natas bem frias durante dois minutos adicione o açúcar e bata até ficar muito firme.
2. Por fim junte o café frio e envolva.
3. Recheie e cubra o bolo com este creme.
4. Polvilhe com cookie crisp moído e volta do bolo os cereais de chocolate Nestlé.

Decoração:
1. Recorte em papel 5 bandeirinhas onde escreve a palavra SELVA e cole-as a uma fita que prende a 2 pauzinhos de madeira com cerca de 30cm de altura.
2. Espete os paus no bolo e coloque em cima do bolo figurinhas de animais da selva.

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Receita impressa em 2020.04.08
 
   
 
 
 
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