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Torta Folhada com Alheira Vegetariana

Doses:
8
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
onda-culinaria
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: onda-culinaria

Ingredientes:
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeite q.b.
1 alheira vegetariana
2 mãos cheias de folhas de espinafre cortadas em pedaços
sal e pimenta a gosto
1 folha de massa folhada redonda
1 ovo
sementes de girassol q.b.
 
Preparação:
Numa frigideira fritar a cebola e alho num pouco de azeite. Retirar a pele da alheira e juntar à cebola esmagando-a ao misturar.
Juntar as folhas de espinafre, temperar com sal e pimenta, envolver bem e deixar cozinhar tapado cerca de 10 minutos. Retirar do lume e deixar arrefecer.
Pré-aquecer o forno a 190ºC.
Estender a massa folhada e no meio dispor a mistura de alheira e espinafres ao comprido. Utilizando uma faca bem afiada ou o cortador de pizzas, golpear a massa em tiras em forma de espinha em igual número de ambos os lados do recheio.
Fechar a massa começando pelos extremos, depois embrulhando o recheio em forma de trança sobrepondo as tiras.
Pincelar com ovo batido e salpicar com sementes de girassol. Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até ficar dourada.


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Receita impressa em 2019.09.23
 
   
 
 
 
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