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Arroz de pato

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Chef Chefinho
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
1 pato médio
1/2 quilo de arroz
1 cebola
2 dentes de alho
sal
pimenta
azeite
4 tiras de bacon
 
Preparação:
Coza o pato em água e sal. Deixe-o arrefecer.
Faça um estrugido com a cebola e os alhos aproveitando a água de cozer o pato para a calda.

Tire as peles ao pato e desfaça-o em tiras finas.

Meta o arroz na calda e faça-o seco.

Numa assadeira de barro funda coloque uma camada de arroz e outra de pato esfiado alternadamente acabando com a camada de arroz por cima de tudo.

Coloque queijo ralado e as tiras de bacom por cima de tudo. Leve ao forno. Quando estiver tostadinho sirva.

Pode acompanhar com ovos estrelados e uma salada de vagens cozidas regadas com azeite e vinagre ou uma salada mista de pepino, alface, tomate, cebola e pimento.


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Receita impressa em 2020.04.06
 
   
 
 
 
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