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Lulas estufadas com um toque especial

Doses:
4
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
evenstar_mb
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
800g de lulas limpas
Meia cebola
2 dentes de alho
1 tomate grande e maduro
1/4 pimento verde pequeno
200g ervilhas
1 cenoura
1 l água
Azeite
Sal
1 folha de louro
1 colher de sobremesa de caril
 
Preparação:
Cortam-se as lulas em rectângulos pequenos e temperam-se com sal e louro.
Pica-se a cebola e o alho e corta-se o tomate, o pimento e a cenoura em pedaços pequenos.
Depois, faz-se o refogado com a cebola e o alho em azeite.
Quando a cebola estiver translúcida, adiciona-se o tomate, o pimento, as lulas e metade da água.
Deixa-se cozinhar cerca de 10 minutos, com o tacho destapado.
Adicionar a cenoura, as ervilhas e o caril.
Deixar cozinhar.
Quando a água começar a escassear, juntar a outra metade.
Cozinhar, sempre com o tacho destapado, até que as lulas fiquem prontas.

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Receita impressa em 2020.01.23
 
   
 
 
 
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