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Pargo no Forno

Doses:
2
Tempo:
70 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
martaA
***
[Servente de Cozinha]

 
         
Ingredientes:
1 pargo (ou besugo, ou dourada)
1 dl de azeite
1 dl de vinho branco
600gr de batata para assar
1 cebola
Rodelas de limão
Sal e pimenta q.b.
 
Preparação:
Amanhe o peixe e lave-o bem.
Corte a cebola em rodelas finas e espalhe no fundo do tabuleiro.
Coloque o peixe por cima da cebola, regue com metade do azeite e o vinho e tempere com sal e pimenta.
Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e lave-as bem.
Regue com o restante azeite, tempere-as de sal e junte ao peixe.
Cubra o peixe com rodelas de limão.
Leve ao forno durante +- 1 hora (depende do tamanho do peixe) e vá regando com os sucos do assado.

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Receita impressa em 2020.01.23
 
   
 
 
 
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