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Cenouras Fritas

Doses:
4
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Paula Ferreira
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
600 gr de cenourinhas novas
1 pouco de farinha
óleo em abundância
sal
 
Preparação:
Raspar as cenouras, cortá-las às rodelinhas ou ao comprido e passá-las levemente por farinha.

Aquecer numa frigideira muito óleo, deitar as cenouras (o óleo não deve estar quente demais, porque então não dá tempo para as cenouras cozerem), e retirá-las do lume só quando se apresentarem bem alouradas.

Escorrê-las, salpicar com sal e servi-las sem demora.



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Receita impressa em 2019.11.17
 
   
 
 
 
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