Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Arroz Doce Saloio

Doses:
8
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
[Mestre de Culinária]

 
         

Foto publicada por: Admin Petiscos

Ingredientes:
500 g arroz
8 dl leite
12 gema(s) de ovo
400 g açúcar
1 casca de limão
q.b. sal
q.b. canela em pó
 
Preparação:
1. Leva-se ao lume 1,5 litros de água com umas pedrinhas de sal e a casca de limão e deixa-se levantar fervura.
2. Introduz-se o arroz lavado e escorrido e deixa-se cozer até a água evaporar.
3. Começa então a juntar-se o leite a ferver a pouco e pouco. Adiciona-se o açúcar.
4. Retira-se do calor, deixa-se arrefecer um pouco e juntam-se as gemas.
5. Leva-se novamente ao lume brando só para cozer as gemas.
6. Serve-se em pratos ou travessas e decora-se com canela em pó.

O segredo? Comer rápido enquanto está morno :-)


Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.11.14
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos