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Suflê de Frango

Doses:
4
Tempo:
35 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Rosaninha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
1 frango pequeno ensopado com todos os temperos da preferência
1 xícara do molho em que foi feito o frango
2 colheres, das de sopa, de queijo parmesão ralado
1 xícara de leite
2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
2 colheres, das de sopa, rasa de manteiga
5 ovos
Sal
 
Preparação:
Misture o leite com o molho de frango, adicione a farinha e as gemas, passe pela peneira, junte a manteiga e leve ao fogo brando.

Mexa sempre com uma colher de pau até cozinhar e engrossar.

Adicione o frango desfiado, misture bem, prove o sal e retire do fogo.

Bata até amornar, acrescente o queijo e as claras, misture com cuidado e despeje em um pirex untado.

Asse em forno moderado nos primeiros 5 minutos e termine em fogo quente.

Sirva em seguida no próprio pirex.

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Receita impressa em 2020.01.29
 
   
 
 
 
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