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Bacalhau com espinafres

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
[Mestre de Culinária]

 
         

Foto publicada por: Admin Petiscos

Ingredientes:
4 posta(s) de bacalhau
1 molho espinafre(s)
1 cebola(s)
2 dente(s) de alho
8 c. sopa azeite
batata palha
1 folha(s) de louro
molho béchamel
q.b. sal e pimenta
 
Preparação:
1. Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres.
2. Em outro, coloque a cebola picada, o alho, a folha de louro, o azeite, o sal e a pimenta, deixe refogar em lume brando.
3. Escorra os espinafres (sem estarem demasiado cozidos) e desfie o bacalhau em lascas.
4. Junte ao refogado os espinafres e por fim o bacalhau, mexa bem.
5. Adicione as batatas previamente amolecidas num pouco de molho bechamel, por fim deite o resto do molho e envolva tudo muito bem.
6. Deite num pirex de ir ao forno e por cima coloque queijo ralado (de preferência parmesão).

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Receita impressa em 2019.10.15
 
   
 
 
 
opiniões
 

uma verdadeira delicia...humm;)))
Comentado em 06/11/2012
por olgasousa

uma verdadeira delicia...humm;)))
Comentado em 06/11/2012
por olgasousa


esta receita é uma delícia, já fiz...e ficou muito bom!!!
Comentado em 17/03/2012
por pitoquinha
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos