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Santola recheada

Doses:
2
Tempo:
65 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
[Mestre de Culinária]

 
         
Ingredientes:
1 santola(s)
1 santola(s)
3 dl maionese
1 c. sopa pão ralado
1 c. sopa ketchup
1 c. chá cebolinho picado
q.b. sal
q.b. Pimenta
q.b. queijo parmesão ralado
 
Preparação:
1. Coza a santola durante cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco.

2. Separe a carapaça das patas e extraia-lhe tudo o que for comestível.

3. Junte à carne que retirou, a maionese, o pão ralado, o cebolinho e o ketchup.

4. Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta a gosto.

5. Recheie a carapaça com o creme, polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno a gratinar, por cerca de 5 minutos.

6. Sirva decorando o prato com as patas e folhas de alface.


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Receita impressa em 2019.09.24
 
   
 
 
 
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