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Bolo mulato

Doses:
18
Tempo:
40 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
54rosas
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
farinha 340g
mel300g
miolo de nozes100g
açúcar120g
manteiga2 c.de sopa
fermento em pó 2 c.de sopa rasa
azeite fino 5 colheres de sopa
canela em pó 1c. de chá
sal fino1c. de café
gemas de ovos6
claras de ovo 3

 
Preparação:
batem-se as gemas com o açúcar ate engrossarem,deitam-sedepois,pouco a pouco e batendo sempre ,a manteiga derretida ,o azeite, o mel e a farinha peneirada com a canela ,o sal,o fermento.
bate-se fortemente,juntam-se as nozes em pedaços e envolve-se levemente nas claras em castelo firme
coze-se em forma de pyrex untada com manteiga e polvilhada com pão ralado e em forno moderado (forma 26x12)
deita-se a massa as claras envolve suavemente em suaves movimentos ,deita-se na forma e vai ao forno .
(esta receita foi tirada dum Pantagruel muito antigo que herdei)

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Receita impressa em 2019.09.15
 
   
 
 
 
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