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Pica pau (ii)

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
ilda pereira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:






- Carne de Vaca( Bife da vazia) qb

- Carne de Porco - Fêvera ou rojões qb

- Linguiça qb

- Salsicha de cachorro qb

- Salsicha fresca qb

- Pickles qb

- Cubos de Queijo Mozzarella qb

- Azeitonas

Para o molho:

1 cerveja

1 caldo de carne (knorr)

1 folha de louro

1 colher de sopa de margarina

1 cálice de Brandy ou Porto

1 colher de sopa de maizena

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1/2 copo de leite

piri-piri q.b.

Sopa Rabo



 
Preparação:

Molho:
Dissolver bem a maizena com o leite, juntar os restantes ingredientes, excepto a sopa de rabo de boi (guardando um bocado de cerveja) e com a varinha mágica triturar. Depois juntar metade da embalagem da sopa de rabo de boi com parte da cerveja. Levar ao lume até ferver e engrossar um pouco, mexendo para não pegar.

Carnes:
Cortar as carnes de vaca e porco em bocadinhos pequenos, a linguiça, salsicha fresca e salsicha de cachorro as rodelas, e levar a grelhar.

Quando tiver tudo bem grelhado colocar num recipiente que dê para ir ao forno, colocar as carnes grelhadas os pickles as azeitonas os cubos de queijo o molho e levar ao forno que previamente deverá estar aquecido.

Basta 1min para derreter parte do queijo, tenham atenção é só para derreter um bocado o queijo juntar o molho e já está... Bom apetite!




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Receita impressa em 2020.04.02
 
   
 
 
 
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