Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Rissois de camarao

Doses:
6
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
ilda pereira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:






200 g camarão(s)

1 ch. chá água

2 c. sopa margarina

q.b. sal

q.b. Pimenta

1 casca de limão

1 ch. chá farinha

1 dl leite

1 c. chá mostarda

sumo de 1 limão

2 ovo(s) batido(s)

pão ralado





 
Preparação:






1. Coza os camarões em água temperada com sal e pimenta durante 5 minutos e descasque-os.



2. Num tacho deite a chávena de água, 1 c. de sopa de margarina, sal e casca de limão. Leve ao lume e quando levantar fervura, retire do calor e introduza, de uma só vez, 1 chávena de farinha. Mexa com uma colher de pau de modo a obter uma bola que não se agarre ao tacho. Leve novamente ao lume só para secar ligeiramente a massa. Ponha a repousar.



3. Entretanto, derreta 1 c. de sopa de margarina, polvilhe com uma 1 c. de sopa de farinha e deixe cozer. Regue com leite e 1 dl de água de cozedura dos camarões. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer e espessar.



4. Fora do lume junte a mostarda e sumo de limão. Junte o camarão cozido e descascado.



5. Estenda a massa com o rolo numa tira. Sobre esta tira, coloque montinhos do recheio a espaços de7 cm. Dobre a tira da massa sobre o recheio e corte os rissóis em meia lua com a ajuda de um copo.



6. Passe os rissóis por ovos batidos e depois por pão ralado.



7. Frite em óleo previamente aquecido a 180ºc.Escorra em papel absorvente.











Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.04.05
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos