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Puchero de frango

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Glorinha
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
1 frango sem pele cortado em 8 pedaços
6 batatas descascadas
3 cenouras raspadas
2 alho-poró
4 cebolas médias
8 folhas de repolho
4 talos de salsão
2 folhas de louro
sal e pimenta do reino
 
Preparação:
Cozinhe o frango em água levemente salgada por 30 minutos.

Adicione as batatas, a cebola, cenoura e alho poro; e cozinhe até que os vegetais estejam macios. Retire os pedaços de frango e os legumes e arrume em uma travessa. Regue com um pouco do caldo.

Engrosse o caldo restante com um pouco de semolina ou faça com ele um pirão com farinha de mandioca. Sirva.

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Receita impressa em 2020.02.18
 
   
 
 
 
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