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Quibe de frango

Doses:
14
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Glorinha
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Glorinha

Ingredientes:
1 xícara (chá) de trigo para quibe
300 g de filé de frango
10 folhas de hortelã
sal e pimenta síria moída na hora a gosto
2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar
 
Preparação:
Coloque numa tigela o trigo e 3 xícaras (chá) de água morna e deixe hidratar por 10 minutos.

Lave os filés de frango, retire as aparas, pique-os e coloque no processador. Junte o trigo bem espremido, as folhas de hortelã, o sal e a pimenta e bata até obter uma pasta homogênea. Transfira para uma tigela e modele 14 quibes.

Frite os quibes, aos poucos, numa frigideira funda com o óleo bem quente. Assim que dourar, retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer sobre toalha de papel.

Foto da Revista Água na Boca.

Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.02.23
 
   
 
 
 
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