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Refogado de frango com maçã e vagem

Doses:
6
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Glorinha
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Glorinha

Ingredientes:
1 cebola média em rodelas
sal a gosto
1/2 kg de sobrecoxas de frango
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo de soja
200 g de vagem
2 maçãs vermelhas médias cortadas em gomos
 
Preparação:
Retire a pele das sobrecoxas e corte-as em pedaços pequenos (como frango à passarinho). Tempere com o sal, o alho e o suco de limão. Se preferir, deixe tomar gosto por algumas horas.

Em uma frigideira funda, aqueça o óleo, junte o frango e deixe fritar, salteando sempre, até ficar cozido. Acrescente a vagem e a cebola e refogue, sacudindo a frigideira a todo momento, ou até os legumes ficarem macios e crocantes. Adicione a maçã, acerte o sal e deixe por mais 2 minutos.

Retire do fogo e sirva.

Foto da Revista Água na Boca.

Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.02.27
 
   
 
 
 
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