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Almôndegas à missy

Doses:
6
Tempo:
0 min
Preparação:
-
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
Missy
*****
[Mestre de Culinária]

 
         

Foto publicada por: Missy

Ingredientes:
800 gr de carne de vaca picada
1 cebola grande
2 dente de alho
1 frasco e polpa de tomate temperado de 1/2 litro (utilizei o caseiro que fiz no ano passado, mas pode ser de compra claro !)
azeite q.b.
30 cl de vinho branco
sal, pimenta e piripiri (facultativo)
farinha q.b.
 
Preparação:
Picar a cebola e o alho e misturar com a carne, acrescentar o sal e a pimenta e mexer bem com as mãos para ficar tudo bem misturado.

Colocar um tacho largo e baixo ao lume com o azeite e a polpa de tomate.

Moldar as almôndegas entre as mãos, passar por farinha e colocar no tacho.

Ir virando, acrescentar o vinho branco o piripiri (facultativo).

Deixar cozer em lume brando durante 30 min.


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Receita impressa em 2019.09.22
 
   
 
 
 
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