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semifrio de bolacha com iogurte

Doses:
0
Tempo:
20 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
seruga
*****
[Mestre de Culinária]

 
         

Foto publicada por: seruga

Ingredientes:
1 pacote de bolachas,1 lata de leite condensado, 3 iogurtes naturais,4 dl de natas,4 gemas,6 folhas de gelatina,12 colheres de (sopa) de água,6 colh.de (sopa) de açucar,café açucarado para demolhar,óleo para untar.

 
Preparação:
demolhar as folhas de gelatina em água,numa tigela misturar os iogurtes com o leite condensado,depois adicionar as folhas de gelatina já previamente derretidas,mexendo sempre. Á parte bata as natas em chantilly e junte á mistura envolvendo suavemente.
Unte uma forma de fundo amovivel com um pouco de óleo e disponha de camadas alternadas do creme anterior e de bolachas previamente demolhadas em café açucarado,sendo a ultima camada de creme. Leve ao frio até solidificar.Deite num tacho as gemas a água e o açucar,mexa com umas varas e leve a lume brando mexendo sempre até engrossar,retire do lume e deixe arrefecer mexendo de vez em quando. Desenforme o semifrio e regue-o com o creme de ovos.
Polvilhe com bolacha picada.

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Receita impressa em 2019.10.23
 
   
 
 
 
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