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Molho campanha

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Neusa Borges
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Neusa Borges

Ingredientes:
1 cebola média
2 tomates firmes
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de sal
1/2 pimentão verde ou vermelho (opcional)
4 colheres (sopa) de vinagre branco
¼ xícara de água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
 
Preparação:
Retire as sementes dos tomates e corte-os em cubos bem pequenos. Descasque e pique finamente a cebola e corte o pimentão em cubinhos. Coloque os ingredientes em um recipiente e reserve.

Leve ao fogo o vinagre, água e sal, assim que começar a ferver retire do fogo e deixe esfriar 2 minutos. Despeje sobre os ingredientes picados e misture bem. Acrescente a salsinha picada.

Deixe esfriar completamente e sirva com churrascos ou sanduíches.

Dicas:
Caso prefira um molho mais suave, diminua o vinagre e aumente proporcionalmente a água.

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Receita impressa em 2019.11.14
 
   
 
 
 
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