Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Carne => Tópico iniciado por: Romy_ em Julho 12, 2007, 21:19:43 pm



Título: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: Romy_ em Julho 12, 2007, 21:19:43 pm
Esta é uma versão de picanha na pedra que baptizei de "Picanha na pedra light" LOL
Como estamos no Verão e o calor é cada vez mais, também sabe bem uma versão mais leve, sem o tradicional feijão preto, arroz branco e batata frita. Então a minha versão light eu fiz assim;

1kg Picanha em tiras (já temperada com sal)
2 peitos de frango em bifes (já temperado com sal)
Tiras de chouriço (este é opcional)
Ananás
Batata cozida a vapor em cubos
Pimento verde e vermelho assados e em tiras
Tomate em rodelas ou gomos
Cebola em tiras ou rodelas
Pepino em rodelas ou cubos
Azeite, sal e vinagre de sidra

Fazer uma salada com: os pimentos assados, o tomate, o pepino, a cebola. Temperar com sal, azeite e vinagre de sidra. Mexer e misturar as batatas envolvendo suavemente para não ficarem desfeitas.
(http://i181.photobucket.com/albums/x22/Romy_2007_album/Picanhanapedra2.jpg)

Colocar as carnes e o ananás a grelhar na pedra.
(http://i181.photobucket.com/albums/x22/Romy_2007_album/Picanhanapedra.jpg)

Conforme vai grelhando vão-se servindo.
Aqui está o prato já bem recheado... LOL
(http://i181.photobucket.com/albums/x22/Romy_2007_album/Picanhanapedra3.jpg)

Espero que gostem desta versão. Penso que é óptima para esta época. Além de que também é excelente para quem não quer consumir muitas calorias. ;-)


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: ana_lucya em Julho 12, 2007, 21:47:00 pm
que maravilha amiga.............. :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: Romy_ em Julho 12, 2007, 22:43:27 pm
 :D :D obrigada linda  :laugh: :laugh:

 :-* :-*


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: CarlotaJ em Julho 13, 2007, 15:08:35 pm
Que bela picanha!

 :-*


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: bambina em Julho 13, 2007, 16:39:37 pm
romy que belo aspecto até me estou a babar a olhar para as fotos  ::)
e eu que adoro grelhados  :P  :-*  :-*  :-*  :-*  :-*


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: anna em Julho 13, 2007, 16:49:06 pm
Adorei esta picanha e a originalidade dos acompanhamentos...

Achas que fica bem sem ser no grelhador de pedra?

Beijokas.


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: Romy_ em Julho 13, 2007, 17:12:56 pm
Obrigada meninas  :D

anna... o meu marido tb me fez essa pergunta...lol

Para a próxima vou fazer no grelhador normal "electrico" pois éramos tão poucas pessoas que não vimos necessidade de utilizar a pedra.

 :-* :-*


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: suzanita em Julho 13, 2007, 17:17:18 pm
Muito bonito este prato  ;)

Os grelhadores de pedra com lamparina andam aí nos hiper a rondar os 10 euros, vale mesmo a pena.

 :-*


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: Romy_ em Julho 13, 2007, 20:09:28 pm
Suzanita...

obrigada.

Essa pedra é de lamparina e já a tenho há mais de 16 anos...eheh   já foi usada muita vez  :laugh:

mas agora são bem mais baratas ;)


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: bambina em Julho 14, 2007, 10:45:01 am
a minha é eletrica e por baixo dà para usar com racletes e custou 35€ mas na semana passada ao limpar a pedra deixei cair e partiu-se  :'(  só o preço da pedra da para comprar um novo
 ;)


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: RISONHA em Julho 14, 2007, 10:49:26 am
romy.... que bela refeição... já me apetecia almoçar ;)


Título: Re: Picanha na pedra (versão light) com fotos
Enviado por: caia em Junho 17, 2011, 08:51:18 am
Olá  ;D

A pedra quando vai ao forno a aquecer, precisa de ser untada?

 :-*