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Comunidade dos Gulosos! => Licores e coktails.. => Tópico iniciado por: pereira278 em Janeiro 27, 2008, 14:07:40 pm



Título: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: pereira278 em Janeiro 27, 2008, 14:07:40 pm
Olá, tenho uma colecção de cerca de 20 licores diferentes e não tenho nenhum verde, solicitava que se alguêm tem uma receita dun licor que depois der pronto fique verde me mandasse obrigado.

Não consigo encontrar receita de licor de kiwi nem de  de ovo



Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: kotta em Janeiro 27, 2008, 17:17:36 pm
Licor de menta ou de poejos...ficam verdes, se bem ke clarinho, mas podes avivar a cor com uma gota de corante alimentar verde !!!!
As receitas ...ja estão por aí no forum , é só procurar ou usar a pesquisa 


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: pereira278 em Janeiro 29, 2008, 12:06:02 pm
Olá, tenho uma colecção de cerca de 20 licores diferentes e não tenho nenhum verde, solicitava que se alguêm tem uma receita dun licor que depois der pronto fique verde me mandasse obrigado.




Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: pereira278 em Janeiro 29, 2008, 12:10:25 pm
necessito de receita de licor de kiwi e de ovo alguem tem


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: kotta em Janeiro 30, 2008, 18:41:43 pm
Tão ... e não por aí umas receitinhas para nós ???


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: MBarbosa em Maio 09, 2010, 18:53:21 pm
olá eu tenho uma receita que no final fica verde, é licor de folhas de louro e erva doce! se quiseres posso te a arranjar!


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: casper em Maio 10, 2010, 17:06:28 pm
Olá, tenho uma colecção de cerca de 20 licores diferentes e não tenho nenhum verde, solicitava que se alguêm tem uma receita dun licor que depois der pronto fique verde me mandasse obrigado.

Não consigo encontrar receita de licor de kiwi nem de  de ovo



Receita não consigo arranjar, mas sugeria que procurasses receitas em que utilizes Pisang Ambom que tem a cor que pretendes. :)


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: palitos em Maio 14, 2010, 18:32:02 pm
tenho uma que se chama licor de coco verde, mas nao leva coco so a essençia   ::)


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: palitos em Maio 14, 2010, 18:34:50 pm
 :mas e verde  , e super gostoso, se quiseres ponho a seguir a receita (ba)


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: MBarbosa em Junho 28, 2010, 18:38:54 pm
Ingredientes: 1 Kilo de Kiwis descascados e cortados ás rodelas finas
1 litro de aguardente
1 Kilo de açúcar ( coloquei 800grs )

Preparação: Juntar tudo dentro de uma caneca ou garrafa de gargalo grande e misturar bem misturado, depois deixar macerar durante 7 semana. Agitando sempre 2 a 3 vezes por semana. Ao fim dessas semanas coar o liquido para uma outra caneca ou garrafa 3 a 4 vezes a últimá tem que se coar com um pano de cozinha algodão.
Coloca-se na garrafa final e está pronto.


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: PedroIsmai em Janeiro 16, 2011, 09:50:38 am
Ingredientes: 1 Kilo de Kiwis descascados e cortados ás rodelas finas
1 litro de aguardente
1 Kilo de açúcar ( coloquei 800grs )

Preparação: Juntar tudo dentro de uma caneca ou garrafa de gargalo grande e misturar bem misturado, depois deixar macerar durante 7 semana. Agitando sempre 2 a 3 vezes por semana. Ao fim dessas semanas coar o liquido para uma outra caneca ou garrafa 3 a 4 vezes a últimá tem que se coar com um pano de cozinha algodão.
Coloca-se na garrafa final e está pronto.


Andava à procura desta receita...e finalmente...encontrei. É mais simples do que e pensava. Vou experimentar. Obrigado...e bons cozinhados


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: serci em Maio 20, 2011, 18:20:30 pm
Ola

Estive a ver a receita de licor de Kwi e dizes que se filtra varias vezes. As primeiras filtragens filtras com o quê com um coador de rede com filtros de café ou também com um pano. Desculpa tantas perguntas, mas sou nova nesta arte e para mim tudo é novidade.
Agradeço a ajuda.


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: jokalicores em Maio 16, 2012, 15:47:30 pm
Boas Pereira 278
vi ke pedes um licor ke fike verde
Pois licor de folha de figueira qundo estao ainda verdes o licor vai ficar verde e com um sabor espectacular, sabe mesmo a figo.
 umas vinte folhas cortadas em bocados e deitar num litro de aguardente e depois reservar durante 1 mes
 depois 0,5 de açucar e 0,5 litro de agua ou menos caso gostes de mais ou menos grau de alcool, ferver ate desaparecer o açucar e depois de arrefecido misturar a aguardente sem as folhas claro, hehehehe
dDepois esperar 6 meses, é um espectaculo.
   


   


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: jokalicores em Junho 09, 2012, 16:14:37 pm
onde andam novas e boas receitas de licores??


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: ST em Setembro 13, 2012, 08:59:46 am
Ingredientes: 1 Kilo de Kiwis descascados e cortados ás rodelas finas
1 litro de aguardente
1 Kilo de açúcar ( coloquei 800grs )

Preparação: Juntar tudo dentro de uma caneca ou garrafa de gargalo grande e misturar bem misturado, depois deixar macerar durante 7 semana. Agitando sempre 2 a 3 vezes por semana. Ao fim dessas semanas coar o liquido para uma outra caneca ou garrafa 3 a 4 vezes a últimá tem que se coar com um pano de cozinha algodão.
Coloca-se na garrafa final e está pronto.


Andava à procura desta receita...e finalmente...encontrei. É mais simples do que e pensava. Vou experimentar. Obrigado...e bons cozinhados

Licor de Kiwi parace-me que deve ficar excelente mas fiquei com uma duvida não fica a saber muito a alcool, normal nos licores que faço adiciono água, será que neste tb se pode adicionar água?


Título: Re: RECEITAS DE LICORES
Enviado por: kotta em Dezembro 18, 2013, 18:05:26 pm
Os licores feitos desta forma ficam sempre um pouco mais fortes, mas nada impede que em vez de juntar o açucar, não faça com ele e igual quantidade de água a calda, a juntar depois de fruto macerar na aguardente ( 7 semanas na receita)