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Comunidade dos Gulosos! => Sobremesas de colher => Tópico iniciado por: Nelinha1970 em Maio 01, 2008, 11:35:40 am



Título: Tigelada da nelinha
Enviado por: Nelinha1970 em Maio 01, 2008, 11:35:40 am
bater, 10 ovos, com 250/300g acucar(depende se gostar com + ou - doce)e 1 colher de sopa de farinha, e bate-se com uma vara de arames.
Junta-se, raspa de 1 limão pequeno, e 1 colher (café) de canela em pó e 1 litro de leite. Mexer tudo muito bem.
Vasar num recipente de barro e levar ao forno pre-aquecido a 220 graus, durante cerca de 45/50 minutos, mais ou menos. Se começar a queimar, tapar com papel aluminio. Para ver se tá cozida, é a mesma tecnica do palito.

Depois de arrefecer, povilhe com um pouquinho de canela ou senão e, poe-se no frigorifico umas horas

(http://i27.photobucket.com/albums/c161/tempestgirl1970/tigelada.jpg)


Título: Re: Tigelada da nelinha
Enviado por: BocaDoce em Maio 01, 2008, 12:53:39 pm
Tem muito bom aspecto, já se comia.


Título: Re: Tigelada da nelinha
Enviado por: gracica em Maio 01, 2008, 14:30:05 pm
Gosto muito de tigelada e a minha receita é um pouco diferente, pois leva mel:
1 litro de leite
12 ovos
300 g de açúcar loiro
1 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa (bem cheia) de mel
1 colher de chá de canela
Dissolve-se a farinha e a canela no leite.
Mistura-se, sem bater, os ovos, o açúcar e o mel.
Adiciona-se o leite onde se dissolveu a farinha e a canela.
Deita-se o preparado num tacho de barro e leva-se a cozer em forno bem quente, durante mais ou menos 1 hora.
Se começar a queimar, tapar com papel.
É conveniente que o tacho de barro, tipo caçarola já esteja bem quente.
Esta tigelada não se desenforma. Fica com o aspecto da tigelada da Nelinha.


Título: Re: Tigelada da nelinha
Enviado por: *sun* em Maio 01, 2008, 14:37:32 pm
hum..que delicia!!
Nelinha isto cheira -me a tigelada da Beira Baixa ;)


Título: Re: Tigelada da nelinha
Enviado por: winnie em Maio 01, 2008, 21:02:54 pm
Nelinha filha! Que bela tigelada que tu tens  ;)


Título: Re: Tigelada da nelinha
Enviado por: Liliana Silva em Maio 05, 2008, 20:04:08 pm
uiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii isto é cada pecado