Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Carne => Tópico iniciado por: Jann em Julho 19, 2008, 06:47:51 am



Título: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: Jann em Julho 19, 2008, 06:47:51 am
Ingredientes:

Peitos de frango, cortados aos cubinhos ( Usei 5 peitos, n eram mto grandes)
2 folhas de louro
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de vinagre de cidra (n sei os vossos ai, mas o meu tem um sabor mto leve de maça)
3 colheres de sopa com creme korma (de compra)
1 lata de leite de coco (a minha tinha 400ml)

Preparação:

Cortei os peitos de frango, em cubos. Deitei num recepiente largo para temperar.
Temperei com sal e pimenta (moida na hora), 2 folhas de louro e 2 colheres de sopa com o vinagre. Envolvi mto bem e deixei marinhar por uns minutos. Adicionei o creme korma, voltei a envolver tudo muito bem com a carne e deixei a marinar de novo.
Poucos minutos antes de começar a cozinhar o frango, deitei no mesmo (ainda no recepiente) o leite de coco. Misturei bem e deitei tudo junto num tacho ao lume. Deixei ferver e de seguida baixei o lume com o tacho destapado e deixei cozinhar até ficar com pouco molho.
Fui mexendo de vez enquando.

Acompanhei com batatas fritas, caseiras e uma salada.
Ficou uma maravilha! Super saboroso!!!
 chef

(http://i49.servimg.com/u/f49/11/89/43/35/sdc13510.jpg)


Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: carmelina em Julho 19, 2008, 14:02:58 pm

Sempre receitas algo exóticas. tenho uma fiha que ía adorar, o pior é o pai!

Parabéns...

carmelina


Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: rosalina em Julho 21, 2008, 09:20:11 am
 (ba) (ba)

Tenho que experimentar este pratinho que realmente deve ser delicioso

Parabéns mais uma vez pelas tuas receitas e obrigada por partilhares



Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: Jann em Julho 21, 2008, 09:29:47 am
Eu é que agradeço a vossa simpatia.
 :-*


Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: Minie em Julho 21, 2008, 13:45:59 pm
Hum, acho que é mais um para eu ficar fã!!!! (ba) (ba) (ba) Tenho que experimentar!


Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: marafa em Julho 21, 2008, 16:31:15 pm
hummm que optimo aspecto!!!!

Minie é tao bom ver-te por cá :) :)


Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: Noémia em Julho 21, 2008, 16:46:14 pm
 (ba) (ba) (ba)

Que delícia que este frango deve ser... Tenho que comprar alguns dos ingredientes para experimentar esta maravilha. Tem óptimo aspecto.

;)


Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: CEREJA35 em Julho 21, 2008, 16:54:44 pm
aguçaste-me a gula, mas não sei o que é o creme Korma.
está junto das maioneses e afins?


Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: Minie em Julho 21, 2008, 17:41:08 pm
geralmente está juntos com molhos diferentes, coisas mexicanas, indianas, esse tipo de coisas! :D


Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: anna em Julho 21, 2008, 20:33:28 pm
Primeiro a App e agora tu a fazer-me ir à pesca do molho Korma...

Tem um aspecto de fazercrescer água na  boca!

 :-* :-*


Título: Re: Cubinhos de frango com leite de coco
Enviado por: Jann em Julho 22, 2008, 11:10:00 am
Obrigada a todas  :D
Pois,eu deixo sempre "duvidas" no ar com alguns ingredientes  :-X
Eu para ser sincera nem sei se em Portugal se vende este molho. Mas eu penso que sim, e deve estar na parte das comidas internacionais,exóticas (basicamente o que a Minie disse). Ou na parte Asiática...
Eu encontro em qualquer supermercado, ao pé dos molhos.