Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Dúvidas e Questões Culinárias! => Tópico iniciado por: Paulita em Julho 05, 2005, 11:19:58 am



Título: Sopas que não engordam
Enviado por: Paulita em Julho 05, 2005, 11:19:58 am
Aguém sabe receitinhas daqueles típicas sopas mesmo jeitosas para quem está a fazer dieta?

De preferência que não levem batata...ou vestigios  :P


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: jose torres em Julho 05, 2005, 11:37:51 am
Então aqui vai a receita, duma, das que, cá por casa se fazem.
Não lhe vou dar pesos ou medidas, porque faço-a à medida da panela e depois de fria, é metida em caixas individuais p/congelar. Na altura que é necessária vai ao micro ondas.

Ponha abóbora e cenouras a cozer, se gostar de nabo, ponha um também. Tudo cortado miúdo.
Depois de cozido, passe a varinha mágica e triture bem. Tem a base para a sopa, sem massas, batats ou arroz.

Depois junte-lhe o que mais agradar, agriões, espinafres, alho francês, se não gostar do sabor, passe-o também com a varinha mágica, cebolas, cortadas aos quartos ou ás rodelas, se tem miúdos, é melhor passá-las também com a varinha mágica.
Pode por couve branca, mais cenouras raladas ou cortadas ás rodelas.

Depois de ter os ingredientes finais, deite-lhe 1 dl de azeite e sal, este vá deitando a pouco e pouco, pois os legumes são adocicados e pode acabar por salgar a sopa. É preferível, sal a menos, que numa sopa tem solução, com sal refinado no prato.
Não ponha couve lombarda, repolho ou coração, apesar dos adultos pooderem comer, as crianças normalmente não gostam delas.
A couve lombarda, é um petisco, guixada com salsichas e ovos escalfados.
Espero que coma a sopinha toda !


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: Fátima Fonseca em Agosto 08, 2005, 10:12:13 am
Ainda à procura de sopa que não engorda? :-\
Bem eu sei de uma que se pode comer a quantidade que quisermos.
É fácil:
Põe-se a cozer lombardo (este ingrediente é obrigatório) e mais dois legumes à escolha (só não pode ser batata é claro ::)). Por exemplo: cenoura e cebola, ou abóbora e tomate, etc., etc., etc..
Tempera-se com um fio de azeite e sal a gosto (de preferência pouco).
Depois de cozido passa-se com a varinha mágica. (Se não se gostar de tudo passado deixa-se ficar umas folhinhas do lombardo por passar ou acrescenta-se uma rodelinhas de cenoura).
Para quem gostar do sabor um dos legumes pode ser pimento, fica muito bom. ;)
Esta sopa pode ser comida na quantidade que se quiser, antes das refeições, nos intervalos ou em substituição das mesmas.


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: coelhinha em Agosto 08, 2005, 10:18:43 am
Eu acho que não há nenhuma sopa que engorde.

A não ser que se ponha muita batata.

Porque de resto a sopa é a refeição mais completa e sem contra indicações.


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: siaam em Agosto 31, 2005, 07:26:50 am
o problema da sopa engordar é a batata como tal, normalmente, substituo a batata por courgette. O sabor é muito idêntico e a courgette segundo a minha nutricionista é diurética logo ajuda na dieta


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: belinha78 em Setembro 01, 2005, 08:29:36 am
Meninas truque ensinado à minha mãe por 1 prof. Doutor nutricionista:  Substituir a batata por puré instantaneo. Não me perguntem como funciona, mas com a dieta que ele fez para o meu pai toda a gente emagrece.

Sim porque como toda a gente viu que ele emagreceu pediram a dieta à minha mãe


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: coelhinha em Setembro 01, 2005, 08:33:48 am
Mas eu tb só ponho 1 batata. aliás costumo por mt variedade de legumes e por isso é um bocadinho de cada


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: Minie em Setembro 01, 2005, 09:43:18 am
Que tipo de pure instantaneo?


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: ENIGMA em Setembro 01, 2005, 12:07:09 pm
tenho uma(s) não me lembro se é mais que uma receita de sopa que me foi dada por alguem que trabalha num hospital, que é para as pessoas que teem que ser submetidas a operações e por algum motivo precisam de perder peso.... se quizerem posso colocar aki, assim que as encontrar...


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: coelhinha em Setembro 01, 2005, 12:33:29 pm
Sim Enigma,

Posta lá a receita, p/ ver como é.


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: ENIGMA em Setembro 01, 2005, 13:09:03 pm
ok vou ver s a encontro e coloco aki.....


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: belinha78 em Setembro 01, 2005, 13:45:57 pm
Que tipo de pure instantaneo?

Qualquer 1. A minha mãe usa o da maggi penso eu, mas qulquer 1 serve!!


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: xinesa em Setembro 13, 2005, 21:52:03 pm
ontem acho eu....... deu uma noticia na tv sobre o facto de as sopas serem um bom alimento contra a obesidade.......

por isso comam muita sopa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: vany em Setembro 14, 2005, 11:07:48 am
Pois pois....comam mt sopa e depoois alanbusem-se nos doces.......eh eh eh ! ;D


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: cristina mira em Setembro 14, 2005, 20:11:40 pm
Sopa , sopa e mais sopa é optimo e so faz bem!

Eu ponho tudo nas sopinhas, mas sempre pouca batata que sao substuituidas por cebola e por chu chu experimentem ficam optimas, vou por aqui a do jantar de hoje: 1 batata media, 2 chu chu, 2 alhos franceses, 1 cebola grd, 4 cenouras 1 nabo grd, sal e azeite de optima qualidade daquele caseirinho da aldeia com sabor a antigamente, bem ta fabulosa a sopita.

Ate o bebe adorou!


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: Nanda em Setembro 15, 2005, 14:13:23 pm
Hum.... olha até já ia um pratinho agora para o lanche  ;D


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: Branca em Setembro 15, 2005, 16:46:39 pm
Sopa , sopa e mais sopa é optimo e so faz bem!

Eu ponho tudo nas sopinhas, mas sempre pouca batata que sao substuituidas por cebola e por chu chu experimentem ficam optimas, vou por aqui a do jantar de hoje: 1 batata media, 2 chu chu, 2 alhos franceses, 1 cebola grd, 4 cenouras 1 nabo grd, sal e azeite de optima qualidade daquele caseirinho da aldeia com sabor a antigamente, bem ta fabulosa a sopita.

Ate o bebe adorou!


há quem tambem use as courgettes nas sopas, ocmo se fossem batata


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: Nanda em Setembro 16, 2005, 08:28:18 am
Eu sou uma delas mas tb deito batatas mas menos e posso garantir-vos q fica uma delicia  ;D


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: tininha1011 em Setembro 18, 2005, 14:23:58 pm
Eu tb adoptei a curgete nas sopas e fica óptimo. Assim dá para reduzir a qt de batata.


Título: Re: Sopas que não engordam
Enviado por: xinesa em Setembro 29, 2005, 19:27:14 pm
ao jantar comi uma sopinha de legumes feita na bimby..... tava mt fixe!!!!!!