Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Marisco => Tópico iniciado por: ana_carina em Fevereiro 09, 2009, 15:21:12 pm



Título: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 09, 2009, 15:21:12 pm
Sapateira:
- 1 sapateira (já comprei cozida);
- miolo de broa;
-1 ovo cozido;
- maionese;
- cerveja;
-1 colher de chá de whisky


Desmancha-se a sapateira;  tira-se todo o seu recheio.
Mistura-se o seu recheio com um pouco de miolo de broa bem esfarelado, o ovo bem picadinho, a colher de sobremesa de whisky, maionese e um pouco de cerveja.
E está pronta a ser deliciada... assim barradinha numas tostas...  ;)

(http://i655.photobucket.com/albums/uu272/ana_carina_photo/07022009178.jpg)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: bombokita em Fevereiro 09, 2009, 15:27:06 pm
ADOROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO (ba)

ADOROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO(ba)

ADOROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO  (ba)


ADOROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO (ba)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 09, 2009, 15:30:32 pm
E estava tão boa!!
Desapareceu num instantinho :D :D


Título: Re: Sapateira
Enviado por: tikinha em Fevereiro 09, 2009, 15:32:22 pm
EU TB ADORO SAPATEIRA

k delicia
fiquei colada ao ecra a  (ba) (ba) (ba) (ba) (ba) (ba)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Sweetsufiah em Fevereiro 09, 2009, 15:33:58 pm
Que pena que eu tive de não ir jantar a tua casa amiga.. esta sapateira não me escapava.. só que o dia não foi facil.. e depois do trambolhão nas escadas não fiquei lá muito bem :s  :-*


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 09, 2009, 15:43:04 pm
Não te preocupes... ´quando lá vieres faço... e q dizes para acompanhamento um arrozinho de marisco?? ;D :-*


Título: Re: Sapateira
Enviado por: tita15 em Fevereiro 09, 2009, 15:50:23 pm



    Realmente tem muito bom aspecto, a minha fica exactamente assim,mas com broa nunca ouvi falar a ninguém.... eu ponho pão ralado ,pickles e cerveja o resto dos ingredientes é igual. Eu gosto muito..... barradinha em tostas hummmmmmmmmmm que delicia. Mas já agora essa da broa está cá a fazer-me um bocado de confusão....  com a broa o recheio deve ficar um pouco..... como direi.... empapado ,ou melhor mais grosso que o normal? Desculpa sem ofensa é que com broa nunca comi nem ouvi falar....


Título: Re: Sapateira
Enviado por: piriri em Fevereiro 09, 2009, 15:53:22 pm
q maravilhaaaa compraste cozida? onde? a ideia de ver os bixinhos morrer nao me deixa saborear o petisco  :P


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 09, 2009, 15:56:49 pm



    Realmente tem muito bom aspecto, a minha fica exactamente assim,mas com broa nunca ouvi falar a ninguém.... eu ponho pão ralado ,pickles e cerveja o resto dos ingredientes é igual. Eu gosto muito..... barradinha em tostas hummmmmmmmmmm que delicia. Mas já agora essa da broa está cá a fazer-me um bocado de confusão....  com a broa o recheio deve ficar um pouco..... como direi.... empapado ,ou melhor mais grosso que o normal? Desculpa sem ofensa é que com broa nunca comi nem ouvi falar....

Eu também nunca tinha ouvido falar...até ter provado (ba) (ba)
Fica um saou bom....-também só coloquei um bocadinho quase nada...mas faz diferença


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 09, 2009, 15:58:18 pm
q maravilhaaaa compraste cozida? onde? a ideia de ver os bixinhos morrer nao me deixa saborear o petisco  :P

Já a comprei cozida...assim foi chegar a casa e desmanchá-la ;) :-*


Título: Re: Sapateira
Enviado por: seruga em Fevereiro 09, 2009, 16:01:47 pm
    AMOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! SAPATEIRA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Suna em Fevereiro 09, 2009, 16:03:37 pm
olá

eu também ponho broa...e fiambre, pickles, cerveja, ovo cozido, maionese e uma pitadinha de mostarda...fica delicioso mm...

As sapateiras do Jumbo costumam ser boas, mas só as que pesam mais de 750 gr...as + pequenas n têm ovas nenhumas...


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 09, 2009, 16:18:21 pm
Eu comprei esta no Modelo. Pesava 490gr e vinha cheiinha de ovas... não sei se o facto de ser fêmea terá influência...


Título: Re: Sapateira
Enviado por: rosalina em Fevereiro 09, 2009, 17:45:17 pm
Adoro sapateira e também faço muito parecida com esta.


Título: Re: Sapateira
Enviado por: RMO em Fevereiro 09, 2009, 17:47:43 pm
Adoro sapateira mas só compro fêmeas o meu marido é q costuma comprar, estão sp mais cheinhas. A tua sapateira está mto apetitosa.


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 09, 2009, 17:50:35 pm
Obrigada meninas!! Vocês são umas queridas!! ;) :-*


Título: Re: Sapateira
Enviado por: tita15 em Fevereiro 09, 2009, 20:36:19 pm


 

   Como se destingam os machos das femeas, eu nunca sei é sempre ao "calhas."


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Mónica em Fevereiro 09, 2009, 21:24:24 pm
aqui no fórum às uns anos coloquei uma foto a explicar a diferença

faz uma pesquisa  ;)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: bombokita em Fevereiro 10, 2009, 10:25:32 am
aqui no fórum às uns anos coloquei uma foto a explicar a diferença

faz uma pesquisa  ;)


mto bemmmmmmm! tu percebes da "bicharada"!!!! ;D


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 10, 2009, 10:38:38 am
aqui no fórum às uns anos coloquei uma foto a explicar a diferença

faz uma pesquisa  ;)

Muito bem Mônica...  ;)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Mónica em Fevereiro 11, 2009, 17:55:59 pm
percebo! percebo!

quem me ensinou a destinguir a diferença entre machos e fêmeas foi o meu marido  ;D

já tentei pesquisar mas não encontrei a foto, fui buscá-la ao meu album, aqui está:

(http://i6.photobucket.com/albums/y241/Nicadifubi/femeaVSmacho.jpg)

não são sapateiras mas sim navalheiras (mas é a mesma coisa), o macho é o da direita e a fêmea a da esquerda.


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 11, 2009, 18:06:06 pm
É isso mesmo Mônica ;) ;)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: bombokita em Fevereiro 12, 2009, 11:26:11 am
boa!!!

e o que é melhor?? macho (branco né?) ou a vermelhinha a femea?


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 12, 2009, 11:48:57 am
boa!!!

e o que é melhor?? macho (branco né?) ou a vermelhinha a femea?

A fêmea vem sempre mais cheia, com mais ovas... ;) :-*


Título: Re: Sapateira
Enviado por: bombokita em Fevereiro 12, 2009, 11:49:38 am
boa!!!

e o que é melhor?? macho (branco né?) ou a vermelhinha a femea?

A fêmea vem sempre mais cheia, com mais ovas... ;) :-*


pois............as femeas são sempre mais cheias!!!! ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Sweetsufiah em Fevereiro 12, 2009, 11:52:17 am
boa!!!

e o que é melhor?? macho (branco né?) ou a vermelhinha a femea?

A fêmea vem sempre mais cheia, com mais ovas... ;) :-*


pois............as femeas são sempre mais cheias!!!! ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

mas ha duvidas que as femeas sao melhores  ;D ;D ;D ;D ;D ;D


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 12, 2009, 14:05:08 pm
boa!!!

e o que é melhor?? macho (branco né?) ou a vermelhinha a femea?

A fêmea vem sempre mais cheia, com mais ovas... ;) :-*

pois............as femeas são sempre mais cheias!!!! ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

mas ha duvidas que as femeas sao melhores  ;D ;D ;D ;D ;D ;D





Não há dúvida nebhuma... é mesmo uma certeza que a fêmea é sempre a melhor!! ;D ;D ;D ;D ;D ;D


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Hagael em Fevereiro 20, 2009, 19:32:33 pm
Eu ja ia a responder, na realidade trabalho com isso(entre outras coisas)  e essa realmente é a forma mais facil de destinguir o macho da femea, na minha empresa, só encomendamos femeas, e só vendemos fémeas.

o meu trabalho realmente é verificar se o fornecedor nos entrega a mercadoria conforme as encomendamos, nos tambem as vendemos cozidas, eu chego a deixar descongelar e come-la ja assim, que tambem é uma delicia!!!


Título: Re: Sapateira
Enviado por: bombokita em Fevereiro 21, 2009, 10:29:37 am
Eu ja ia a responder, na realidade trabalho com isso(entre outras coisas)  e essa realmente é a forma mais facil de destinguir o macho da femea, na minha empresa, só encomendamos femeas, e só vendemos fémeas.

o meu trabalho realmente é verificar se o fornecedor nos entrega a mercadoria conforme as encomendamos, nos tambem as vendemos cozidas, eu chego a deixar descongelar e come-la ja assim, que tambem é uma delicia!!!

HÈ PÀ!!! quem me dera ter o teu trabalho!!!! tao bommmmmmmmmmmmmm e trazer pa casa!!! MAs por um lado penso.....se voçes só vendem femeas......  :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ pode por em risco a espécie! nao?  :-X :'(


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Fevereiro 21, 2009, 11:06:24 am
Eu ja ia a responder, na realidade trabalho com isso(entre outras coisas)  e essa realmente é a forma mais facil de destinguir o macho da femea, na minha empresa, só encomendamos femeas, e só vendemos fémeas.

o meu trabalho realmente é verificar se o fornecedor nos entrega a mercadoria conforme as encomendamos, nos tambem as vendemos cozidas, eu chego a deixar descongelar e come-la ja assim, que tambem é uma delicia!!!

HÈ PÀ!!! quem me dera ter o teu trabalho!!!! tao bommmmmmmmmmmmmm e trazer pa casa!!! MAs por um lado penso.....se voçes só vendem femeas......  :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ pode por em risco a espécie! nao?  :-X :'(

Realmente é uma boa questão...


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Hagael em Fevereiro 24, 2009, 16:17:56 pm
Cara bombokita, nos recebemos por ano para ai duas  entregas, pois temos como objectivo ter un sortido variado, para satisfazer os nossos clientes ( pelo menos é a lavagem que eu levo ao cerebro)

De sapareira só temos sapateira Cozida congelada, penso que a preocupaçao com o desenvolvimento da especie, tenha mais a ver com o fornecedor. Tambem a preocupaçao de onde vá vender os machos.


nao me parece que a sapateira cozida congelada nas outras marcas vendam tambem machos, realmente nunca reparei, mas nao acredito que o vendam, nao sei, nao vou afirmar.

Como a empresa nao é minha, limito-me a realizar o Controlo que me pedem, essa parte do ambiete, faço o que posso aqui na minha casa.

mas cada vez que compro sapateiras, compro fémeas, a nao ser que haja para ai uma promoção de machos,  ;D ;D ;D ;D   


é mandar um email a uma empresa fornecedora, pode ser que nos esclareçam a esse respeito.


Título: Re: Sapateira
Enviado por: bombokita em Fevereiro 25, 2009, 10:36:42 am
tadinhas das femeas.....!!! ;D


Título: Re: Sapateira
Enviado por: zetec em Março 28, 2009, 17:40:14 pm
Eu tambem adoro sapateira e mais logo vou saboriar uma que deve de ser uma delícia !normalmente não misturo nada  é mesmo ao natural


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Maria_24 em Março 28, 2009, 20:52:12 pm



Adoro sapateira e costumo come-la sempre fria e a carapaça recheada com um pouco de maionese.
 Mas no outro dia fomos petiscar a uma marisqueira ali perto de vila nova de mil fontes, e foi curioso que nos serviram  o dito bicho quente. E digo-vos amigas que adorei. Mais uma experiencia nova (ba) (ba)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Março 30, 2009, 09:49:08 am



Adoro sapateira e costumo come-la sempre fria e a carapaça recheada com um pouco de maionese.
 Mas no outro dia fomos petiscar a uma marisqueira ali perto de vila nova de mil fontes, e foi curioso que nos serviram  o dito bicho quente. E digo-vos amigas que adorei. Mais uma experiencia nova (ba) (ba)

Realmente... assim nunca comi....   ::) ::)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Jú1984 em Março 30, 2009, 10:06:25 am
ainda bem que me explicaram isso dos machos e femeas!! mais faciil!!!


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Anelita em Março 30, 2009, 10:32:53 am
Também costumo consumir ao natural. Mistura o conteúdo da carapaça e está a andar!... DELÍCIA (ba), já marchava agora...!
Quanto ao duelo macho vs fêmea, também já ouvira essa história das fêmeas serem as melhores, mas agora que já as sei distinguir, já não me enganam! Obrigada pela explicação! Muito útil. ;D


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Março 30, 2009, 10:40:19 am
Eu também não sabia estas diferenças de macho e fêmea.
Mas quando pensei em fazer, o meu namorado sabia disso e falou-me.
Muito útil, sem dúvida  ;) ;)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Jú1984 em Março 30, 2009, 11:53:13 am
a mim jé me tinham falado nisso... mas não me tinham explicado como ver entre machos e femeas!


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Maria_24 em Março 30, 2009, 20:35:58 pm
A sapateira femea é melhor mais saborosa quando tem as ovas, mas isso tambem tem uma altura do ano.
Acho que começa agora nesta altura até julho(acho eu) QUE É A DESOVA, depois é melhor comer os machos, porque elas estão fraquitas!!!!!

     Já estou cá com uns apetites (ba) (ba)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: tita15 em Março 30, 2009, 21:12:22 pm




   Ai se eu agora aqui apanhasse uma a jeito... nhm nhm  (ba)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Março 31, 2009, 14:36:16 pm
A sapateira femea é melhor mais saborosa quando tem as ovas, mas isso tambem tem uma altura do ano.
Acho que começa agora nesta altura até julho(acho eu) QUE É A DESOVA, depois é melhor comer os machos, porque elas estão fraquitas!!!!!

     Já estou cá com uns apetites (ba) (ba)

Começa agora a desova?
É que comprei mais ou menos há 1 mês, e não trazia ovas nenhumas....


Título: Re: Sapateira
Enviado por: bombokita em Março 31, 2009, 17:46:07 pm
Tadinhas das Femeas!!! todos as querem COMER! ;D


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Maria_24 em Abril 02, 2009, 19:17:12 pm



     Agora é que elas  começam a ficar com ovinhas . Apartir de agora toca a comer (ba)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: ana_carina em Abril 02, 2009, 21:47:29 pm



     Agora é que elas  começam a ficar com ovinhas . Apartir de agora toca a comer (ba)

Pois vou comer, vou (ba) (ba)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Quim Portela em Novembro 14, 2009, 22:23:01 pm
Boas,

Agora que já sabem distinguir o sexo das cujas, devem saber  ver qual delas esta cheia ??? ::)

Tambem é muito facil ;)

 ??? ??? ??? como será

Quim


Título: Re: Sapateira
Enviado por: acmsp em Novembro 15, 2009, 08:40:12 am
Nunca provei, mas já me estou a babar lol, tenho de ver se experimento um dia destes


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Maria_24 em Novembro 15, 2009, 11:00:13 am
Vá lá Quim diz lá o truque? 8)
Eu é pelo peso, pego numa e depois pego noutra e depois decido :)
Não sei se será a melhor tecnica :-\


Título: Re: Sapateira
Enviado por: fatima_freitas em Novembro 16, 2009, 11:38:15 am
 (ba) (ba) (ba) (ba)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Quim Portela em Novembro 18, 2009, 01:36:44 am
Olá

Daniela, não se pode ir pelo peso porque estas poderão estar cheias de água ??? >:( .
Vira-se a sapateira ao contrario ou seja de barriga para cima, ai pode-se ver 2 maminhas :o se estas estiverem para fora então sim de certeza que esta cheia  ;). Se tiver para dentro é porque esta vazia . :-[ ou seja não tem muito para fazer o tal recheio. Esse recheio só fica bom se for feito a base das ovas destas. Não deve de levar pão ralado porque vai tirar o verdadeiro sabor da sapateira.  (ba)

Espero que te tenha ajudado.

Quim


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Maria_24 em Novembro 18, 2009, 11:18:41 am
                                        Obrigado pela dica Quim
Costumo comprar pelo menos uma vez por semana é que a minha filhota é alergica ao peixe não ao marisco e então compro sempre viva e sou eu que a cozo e faço o recheio, mas na hora de a comprar fico sempre a toa
e de vez em quando lá vem uma que é só agua não dá para nada :-[
mas assim é mais uma dica para me ajudar ;)


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Quim Portela em Novembro 19, 2009, 11:23:53 am
Boas,

Tudo bem, o meu filho é o contrario não gosta de marisco. :laugh:


Quim


Título: Re: Sapateira
Enviado por: Maria_24 em Novembro 10, 2010, 10:11:55 am
Hoje comprei 1 bichinho bem vivinho, e estava super cheia, deliciosa
Cozi em agua temperada com sal durante 30 m. depois arrefeci-a  e preparei a com o recheio
À noite vamos a ela ;D
Para as apreciadoras e apreciadores  ;) já estamos no tempo delas  :o