Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Dúvidas e Questões Culinárias! => Tópico iniciado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 11:18:52 am



Título: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 11:18:52 am
Ola' a todos/as

 Encontrei um livro muito antigo de receitas, que está na familia ha' imensos anos, com todo o tipo de receitas, incluindo doces conventuais e doces tradicionais!

 Ando super entusiasmada, pois algumas receitas eu nunca tinha ouvido falar de tão antigas que são.

 Se alguem se lembrar de alguma receita que queira e que não encontra talvez eu possa ajudar, é só dizer que eu coloco aqui. O livro tem: Doces, Carne, Peixe, Sopas, Entradas, Massas...

 :-*


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Admin Petiscos em Fevereiro 11, 2009, 12:02:22 pm
Olá

Parece-me algo bastante interessante e quase que estou tentado a pedir-lhe que fosse colocando as receitas, se não for muito trabalhoso.

Pedia-lhe tb, se o fizer, que mantivesse as "palavras mágicas" para conseguirmos depois passar esse legado para o site. Peço isto pois notei que nos testes que fizemos, elas são retiradas muitas vezes.

Será que dá para ir colocando?

Obrigado
O Admin


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 12:09:39 pm
Claro que sim!
 Vou fazer uma seleção das que me parecem mais interessantes(para mim são todas) e terei todo o gosto em colocar aqui também as que me forem pedindo.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: LII_ em Fevereiro 11, 2009, 12:39:34 pm
SofiaPepita, coloca logo que possas, eu adoro receitas antigas.
Vai haver depois muitas meninas a fazerem e colocor fotos, vais ver :) :)
 :-* :-* :-*


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: kindin em Fevereiro 11, 2009, 12:42:10 pm
Boa, boa. Vamos lá experimentar receitas novas que são velhas. Obaaaaaaa


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 12:58:40 pm
Assim que chegar a casa vou dar a volta ao livro (tem mais de 1000 paginas)  ;D

 Se tiverem alguma sugestão para consulta é muito bem vinda, porque eu nem sei por onde começar  (ba)


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: tuxa em Fevereiro 11, 2009, 13:12:12 pm
ola sofia ja que estamos pertinho do dia dos namorados que tal começares por doces de colher...
 (ba) (ba) (ba) (ba) (ba)
obrigada por partilhares connosco...


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Sweetsufiah em Fevereiro 11, 2009, 13:36:57 pm
ola sofia ja que estamos pertinho do dia dos namorados que tal começares por doces de colher...
 (ba) (ba) (ba) (ba) (ba)
obrigada por partilhares connosco...

boa ideia tuxa... sim damos "cabo" de um tema e depois vamos a outro  ;D ;D ;D


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: FatimaVicente em Fevereiro 11, 2009, 13:43:33 pm
Ai Sofia, o que nos foste dizer!!!!!!!!!!!! (ba) (ba)


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 13:50:40 pm
Ai Sofia, o que nos foste dizer!!!!!!!!!!!! (ba) (ba)

 AH AH AH sou muito mazinha e vou por as meninas todas a fazer dieta depois destas receitas  :laugh: :laugh: incluindo eu  :laugh: :laugh: :laugh:


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: tuxa em Fevereiro 11, 2009, 13:56:58 pm
vais?
boa tou mesmo a precisar...


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Admin Petiscos em Fevereiro 11, 2009, 14:03:37 pm
Obrigado Sofia.

Entretanto respondi-lhe a MP.

Obrigado.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 14:04:21 pm
vais?
boa tou mesmo a precisar...


 Depois disto vou passar a comer comida de grilo .... alface, alface, alface e mais alface  :laugh: :laugh: :laugh:


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Liete em Fevereiro 11, 2009, 14:13:51 pm
Como s chama o livro???


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 14:22:46 pm
Como s chama o livro???

 O livro e' azul de lombada grossa e diz apenas ''Culinária'' e tem relevos na capa a minha mãe já o tem ha' quase 30 anos até as folhas estão amareladas.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Jú1984 em Fevereiro 11, 2009, 14:30:11 pm
FIXE!!

Eu ando à procura da receita dos Pastéis Rico da Aldeia, são pasteís tradicionais de Azeitão.

Já pesquisei na net e nada... não encontro esta receita... será k esse livrinho tem??

Eis a foto deles:


(http://i475.photobucket.com/albums/rr115/Ju-1984/logo_bolos.jpg)


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 14:32:44 pm
FIXE!!

Eu ando à procura da receita dos Pastéis Rico da Aldeia, são pasteís tradicionais de Azeitão.

Já pesquisei na net e nada... não encontro esta receita... será k esse livrinho tem??

Eis a foto deles:


(http://i475.photobucket.com/albums/rr115/Ju-1984/logo_bolos.jpg)

 Assim que chegar a casa vou ver se tem, eu lembro-me de la' ver os S's de Azeitão essa francamente não me lembro. Mas não ha' nada como dar olhadela.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Jú1984 em Fevereiro 11, 2009, 14:37:06 pm
Obrigada!!!  ;D


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 14:38:37 pm
FIXE!!

Eu ando à procura da receita dos Pastéis Rico da Aldeia, são pasteís tradicionais de Azeitão.

Já pesquisei na net e nada... não encontro esta receita... será k esse livrinho tem??

Eis a foto deles:


(http://i475.photobucket.com/albums/rr115/Ju-1984/logo_bolos.jpg)

 Assim que chegar a casa vou ver se tem, eu lembro-me de la' ver os S's de Azeitão essa francamente não me lembro. Mas não ha' nada como dar olhadela.


Afinal acho que não vou precisar do livro...eu conheci essas maravilhas, não serão as Queijadas de Azeitão? Se forem eu arranjo ja' a receita  :)


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: tita15 em Fevereiro 11, 2009, 16:09:25 pm
Ola' a todos/as

 Encontrei um livro muito antigo de receitas, que está na familia ha' imensos anos, com todo o tipo de receitas, incluindo doces conventuais e doces tradicionais!

 Ando super entusiasmada, pois algumas receitas eu nunca tinha ouvido falar de tão antigas que são.

 Se alguem se lembrar de alguma receita que queira e que não encontra talvez eu possa ajudar, é só dizer que eu coloco aqui. O livro tem: Doces, Carne, Peixe, Sopas, Entradas, Massas...

 :-*

Eu também tenho um livro assim muito antigo,tão antigo que já está amarelado as folhaas quase que se desfazem e já não tem capas. Está dividido por secções tipo receitas de Natal,Ano Novo ,rceitas para batizados pic-nics ,sugestoes para um dia no campo na pesca e na praia.Cada capitulo além das receitas faz sugestões de decoração para cada ocasião e um pouco de regras de etiqueta. È tão velhinho este meu livro... parece um missal dos antigos.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Jú1984 em Fevereiro 11, 2009, 16:12:59 pm
oh sofia sinceramente não sei... no site regional de azeitão é assim que lhe xamam... de qq modo pesquisei no google "queijadas de azeitão" e as imagens k me aparecerem nada tinham a ver...

mas fazemos assim... doces são doces... portanto arranja-me a receita das queijadas e depois logo te digo se é ou não é!

pode ser?


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 11, 2009, 20:19:23 pm
oh sofia sinceramente não sei... no site regional de azeitão é assim que lhe xamam... de qq modo pesquisei no google "queijadas de azeitão" e as imagens k me aparecerem nada tinham a ver...

mas fazemos assim... doces são doces... portanto arranja-me a receita das queijadas e depois logo te digo se é ou não é!

pode ser?

Ola' Ju,

Olha aqui fica o site onde tem a receita, dá uma espreita na foto, no livro com esse nome também não tem :(
http://clubeculinariaaefv.blogspot.com/2008/04/queijadas-de-azeito.html (http://clubeculinariaaefv.blogspot.com/2008/04/queijadas-de-azeito.html)

Desculpa não ter ajudado mais.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Olhos-que-riem em Fevereiro 11, 2009, 20:41:39 pm
e q tal uma foto desse livro? gosto tanto de livros antigos :)


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: cláudia bc em Fevereiro 11, 2009, 21:39:15 pm
Olá boa noite

Tenho uns livros de receitas antigos

TRATADO COMPLETO DE COZINHA E DE COPA de Carlos Bento da Maia ----1906

O LIVRO DE PANTAGRUEL de Bertha Rosa-Limpo --- 1946  1ª edição

COZINHEIRA IDEAL de Alda de Azevedo --- 196? - 3ª edição


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: cláudia bc em Fevereiro 11, 2009, 22:06:05 pm
Jú1984

andei á procura das quiejadas que pedes a receita mas nestes livros não têm.
amanhã vou procurar nas teleculinárias antigas em casa da minha mãe


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Jú1984 em Fevereiro 12, 2009, 09:32:10 am
Jú1984

andei á procura das quiejadas que pedes a receita mas nestes livros não têm.
amanhã vou procurar nas teleculinárias antigas em casa da minha mãe

OBRIGADA


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Jú1984 em Fevereiro 12, 2009, 09:34:08 am
Ola' Ju,

Olha aqui fica o site onde tem a receita, dá uma espreita na foto, no livro com esse nome também não tem :(
http://clubeculinariaaefv.blogspot.com/2008/04/queijadas-de-azeito.html (http://clubeculinariaaefv.blogspot.com/2008/04/queijadas-de-azeito.html)

Desculpa não ter ajudado mais.

A foto é pekena... mas olha OBRIGADA na mesma... vou estudar a receita e pode ser k faça entretanto. xD


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Admin Petiscos em Fevereiro 12, 2009, 16:10:29 pm
Olá boa noite

Tenho uns livros de receitas antigos

TRATADO COMPLETO DE COZINHA E DE COPA de Carlos Bento da Maia ----1906

O LIVRO DE PANTAGRUEL de Bertha Rosa-Limpo --- 1946  1ª edição

COZINHEIRA IDEAL de Alda de Azevedo --- 196? - 3ª edição

Ená esse de 1906 deve ser uma preciosidade... a escrita é facilmente entendivel?


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: cláudia bc em Fevereiro 12, 2009, 17:30:40 pm
esta noite vou transcrever uma das receitas.

Sim a escrita é facilmente entendivel


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: bombokita em Fevereiro 12, 2009, 17:39:51 pm
HÈ PÀ!!!! GOSTEI GOSTEI!!!!!

GOSTEI!!!!

quero ver isso TUDO!!!  :laugh:


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: tita15 em Fevereiro 12, 2009, 19:54:55 pm
Ola' a todos/as

 Encontrei um livro muito antigo de receitas, que está na familia ha' imensos anos, com todo o tipo de receitas, incluindo doces conventuais e doces tradicionais!

 Ando super entusiasmada, pois algumas receitas eu nunca tinha ouvido falar de tão antigas que são.

 Se alguem se lembrar de alguma receita que queira e que não encontra talvez eu possa ajudar, é só dizer que eu coloco aqui. O livro tem: Doces, Carne, Peixe, Sopas, Entradas, Massas...



 :-*

Eu também tenho um livro assim muito antigo,tão antigo que já está amarelado as folhaas quase que se desfazem e já não tem capas. Está dividido por secções tipo receitas de Natal,Ano Novo ,rceitas para batizados pic-nics ,sugestoes para um dia no campo na pesca e na praia.Cada capitulo além das receitas faz sugestões de decoração para cada ocasião e um pouco de regras de etiqueta. È tão velhinho este meu livro... parece um missal dos antigos.

O meu chama-se " A Mulher na sala e na cozinha " ,acho o titulo deste meu livro um bocadinho machista,mas enfim... tendo em conta que este livro já deve ter uns  100 anos ou mais uma vez que ao que parece ele já era da minha bisavó.
Este livro para além de receitas absolutamente deliciosas.Está muito bem organizado por Festas Tradicionais e faz sugestões de decoração como receber com elegancia e sugestões de ementa e depois as respectivas receitas.Tem também capitulos dedicados a outras festas como noivado,festas de anos batizados etc.Para cada uma delas dão sugestões de decoração de etiqueta,deposi dão sugestões quanto a emetas e as respectivas receitas. Depois tem receitas para o dia-a -dia.
E sugestões para lanches para as mais variadas situações. Tem também alguns doces conventuais.
E recieitas muito especificas. Como rebuçados,biscoitos,cockteils,sorvetes.etc. Prometo transcrever para aqui algumas receitas.
E dar a indicação quando forem receitas deste tal livro.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: cláudia bc em Fevereiro 12, 2009, 20:29:25 pm
Receita tirada da pag. 487 do livro TRATADO COMPLETO DE COZINHA E DE COPA de Carlos Bento da Maia ----1906

Bôlo de côco
Elementos a empregar

Miôlo de côco ralado ......................... 100 gr.
Gemas de óvos ................................ 10 (150c3)
Claras .............................................  5 (125 c3)
Açucar refinado ................................ 400 gr.
Farinha de arroz ............................... 250 gr.
Manteiga ......................................... 250 gr.
A’gua de côco .................................. q.b.
Sal fino ............................................ q.b.
Vidrado de limão ralado ....................... q.b.

Tomem-se miôlos de côco em numero tal que prefaçam aproximadamente o peso acima indicado, conservando a água, que se junta á massa. Deite-se o côco ralado num alguidar, vidrado, com o açucar e a manteiga e misture-se tudo intimamente. Depois juntem-se as gemas e as claras, bata-se tudo, junte-se-lhe o sal e a raspa de vidrado do limão. Depois disso vá-se juntando a farinha a pouco e pouco e batendo bem juntando a água de côco. Deite depois a massa batida em uma forma bem untada com manteiga e leve-se ao forno a cozer, dando dois golpes em cruz na parte superior do bôlo, quando êle começa a crescer e a cozer por cima.



Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: cláudia bc em Fevereiro 12, 2009, 20:37:18 pm
olha o que encontrei aqui

http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=6118.0


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: tita15 em Fevereiro 12, 2009, 21:09:29 pm
olha o que encontrei aqui

http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=6118.0



  Não sei se é o mesmo que o meu ,pois o meu já não tem capas, tem as folha muito amarelas e quase que se desfazem.Pelo menos o titulo é o mesmo. A autora não sei se é a mesma...  gostava de mandar restaurar o meu mas receio que não tenha ponta por onde se lhe pegue e depois acho que assim tem mais valor no entanto vou tentar comprar esse,porque se for igual ao meu era óptimo porque o meu para além de não ter capa faltam-lhe as pimeiras paginas daí que eu não saiba o nome da autora nem quando foi editado.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: SofiaPepita em Fevereiro 12, 2009, 23:32:01 pm
Entao aqui fica mais uma velhinha:

Nome da Receita:
Galinha Mourisca

Depois da galinha preparada, parte-se aos pedaços, em cru.
deitam-se esses pedaços numa caçarola, juntamente com pranchas de toucinho e presunto, salsa, coentros pisados, sale refoga-se tudo. Depois de refogada, deita-se água para cozer a galinha e quando estiver cozida tempera-se com sumo de limão, cravos da India e pimenta.
Nas últimas fervuras, adicionam-se três ou quatro gemas batidas, retirando a galinha para o molho não coalhar.
Na travessa em que for servida colocam-se fatias fininhas de pão frito, por cima a galinha, gemas de ovos cozidos, feitas em bocados, salsa verde e rodelas de limão, não esquecendo polvilhar levemente com um mpouco de canela em po. Este pormenor é a graça deste prato.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: tita15 em Fevereiro 13, 2009, 19:31:50 pm
   



   Esta receita é do meu livro de receitas velhinho



       Manjar Celeste

1/2 quilo de açúcar
250g de miolo de pão
4 ovos
canela


Faça com o açúcar uma calda em ponto de fio. Junte-lhe o miolo do pão,depois de desfeito em água e passado por uma peneira fina. Acresecente os ovos.Ligue tudo muito bem e leve ao lume a secar.Deite numa travessa,polvilhe com canela e sirva frio.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: marialebre1 em Março 03, 2009, 22:03:45 pm
sou apaixonada por livros de culinária. perto da minha casa há um alfarrabista.tenho mais de 100 livros de culinária.fora as revistas. os colaccionaveis e as receitas de promoção turistica que os meus amigos me trazem das suas viagens.Há estava a esquecer-me que tenho seis dossiers com recortes de receitas de jornais.
Estou a tentar fazer um indice para poder ter algum controle mas não tenho nenhum programa de busca e ainda agora comecei e já estou cansada
desculpem o desabafo


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: madalena em Março 03, 2009, 23:00:47 pm
Olá boa noite

Tenho uns livros de receitas antigos

TRATADO COMPLETO DE COZINHA E DE COPA de Carlos Bento da Maia ----1906

O LIVRO DE PANTAGRUEL de Bertha Rosa-Limpo --- 1946  1ª edição

COZINHEIRA IDEAL de Alda de Azevedo --- 196? - 3ª edição
Eu julgo que a minha mãe tinha esse livro a Cozinheira Ideal, e que infelizmente se perdeu. è um livro assim pequeno?? Com uma capa branca?? Tinha um doce óptimo que a minha mãe fazia com frequencia e que se chamava o Doce da Mariazinha, que nunca mais comi, porque já não nos lembramos da receita.
 >:(


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: cláudia bc em Março 04, 2009, 14:40:34 pm
olá madalena

o livro COZINHEIRA IDEAL é de capa azul com letras a dourado.

Estive a procurar o Doce da Mariazinha e não enconteri, mas se me deres mais elementos posso procirar melhor.

é uma sobremesa? é um doce?


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: madalena em Março 04, 2009, 15:35:36 pm
Então provavelmente não é o mesmo. Eu lembro-me que era um doce , genero de pudim e por cima levava as claras batidas em castelo, assim em montinhos, e que se levava ao forno para alourar.


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Karminha em Março 04, 2009, 22:46:54 pm
sou apaixonada por livros de culinária. perto da minha casa há um alfarrabista.tenho mais de 100 livros de culinária.fora as revistas. os colaccionaveis e as receitas de promoção turistica que os meus amigos me trazem das suas viagens.Há estava a esquecer-me que tenho seis dossiers com recortes de receitas de jornais.
Estou a tentar fazer um indice para poder ter algum controle mas não tenho nenhum programa de busca e ainda agora comecei e já estou cansada
desculpem o desabafo
marialebre1 Vi este link ontem aqui nos petiscos e já não sei em que tópico mas fiz o download deste programa gratuito. Ainda não instalei mas as opiniões do site são boas. O programa faz pesquisas por palavra e pode-se organizar capítulos - pelo menos é o que lá diz.
Aqui vai o link:
http://superdownloads.uol.com.br/download/139/tsireceitas/  (http://superdownloads.uol.com.br/download/139/tsireceitas/)


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: patyxa em Março 04, 2009, 23:10:10 pm
marialebre1 Vi este link ontem aqui nos petiscos e já não sei em que tópico mas fiz o download deste programa gratuito. Ainda não instalei mas as opiniões do site são boas. O programa faz pesquisas por palavra e pode-se organizar capítulos - pelo menos é o que lá diz.
Aqui vai o link:
http://superdownloads.uol.com.br/download/139/tsireceitas/  (http://superdownloads.uol.com.br/download/139/tsireceitas/)

Uau espectaculo ja fiz o download e adorei mto fixe mesmo
Obrigada Karminha
Beijo


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: belinha1981 em Março 05, 2009, 16:01:41 pm
olhem n sei se conhecem este livro...foi adoptado pelo Sindicato dos Profissionais de Hotelaria e Similares em 1933...chama-se "A Cozinha Ideal - tratado completo de cozinha, pastelaria e bar" do chefe Manuel Silva... é super completo e tem + de 1600 receitas...tenho a 9ª edição deste livro...n se vê mt por ai nas livrarias

divide-se em glossário, molhos, recheios, soflés, guarnições, massas de cozinha, aproveitamentos, acepipes, ovos, caldos e sopas, peixes e crustáceos, carnes, saladas, legumes, pratos frios, pratos mistos, pastelaria e doçaria, gelados e sorvetes, saboreantes ou desenjoativos, ementas, licores caseiros, vinhos e bar....


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: ana_carina em Março 05, 2009, 17:08:28 pm
olhem n sei se conhecem este livro...foi adoptado pelo Sindicato dos Profissionais de Hotelaria e Similares em 1933...chama-se "A Cozinha Ideal - tratado completo de cozinha, pastelaria e bar" do chefe Manuel Silva... é super completo e tem + de 1600 receitas...tenho a 9ª edição deste livro...n se vê mt por ai nas livrarias

divide-se em glossário, molhos, recheios, soflés, guarnições, massas de cozinha, aproveitamentos, acepipes, ovos, caldos e sopas, peixes e crustáceos, carnes, saladas, legumes, pratos frios, pratos mistos, pastelaria e doçaria, gelados e sorvetes, saboreantes ou desenjoativos, ementas, licores caseiros, vinhos e bar....


Deve ter receitas divinais!!  ;D ;D


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Karminha em Março 05, 2009, 23:42:10 pm
O livro a que recorro com muita frequência é o Livro da Cozinha Internacional da Selecções que até já se pode considerar um bocadinho antigo - é de 1986.
Tem muito boas receitas com as fotos do prato pronto e com um género de passo-a-passo em desenho.
Esta é só para criar ambiente
(http://i691.photobucket.com/albums/vv276/Karminha/Choux1.jpg)

Para evitar conflitos de copyright posso mandar o scan das receitas individualmente ou passar as receitas nos Doces e sobremesas.

Um abraço



Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: bombokita em Março 06, 2009, 16:07:57 pm
O livro a que recorro com muita frequência é o Livro da Cozinha Internacional da Selecções que até já se pode considerar um bocadinho antigo - é de 1986.
Tem muito boas receitas com as fotos do prato pronto e com um género de passo-a-passo em desenho.
Esta é só para criar ambiente
(http://i691.photobucket.com/albums/vv276/Karminha/Choux1.jpg)

Para evitar conflitos de copyright posso mandar o scan das receitas individualmente ou passar as receitas nos Doces e sobremesas.

Um abraço




EU TENHO ESTE LIVRO!!!

;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D tenho tenho tenho!!!


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Mariazinha75 em Março 06, 2009, 16:18:11 pm
O livro a que recorro com muita frequência é o Livro da Cozinha Internacional da Selecções que até já se pode considerar um bocadinho antigo - é de 1986.
Tem muito boas receitas com as fotos do prato pronto e com um género de passo-a-passo em desenho.
Esta é só para criar ambiente
(http://i691.photobucket.com/albums/vv276/Karminha/Choux1.jpg)

Para evitar conflitos de copyright posso mandar o scan das receitas individualmente ou passar as receitas nos Doces e sobremesas.

Um abraço




EU TENHO ESTE LIVRO!!!

;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D tenho tenho tenho!!!

parece ser fantástico!!!!!! ;D


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: madalena em Março 06, 2009, 17:02:59 pm
Eu tenho um livrinho de sobremesas  em pdf. que acho que alguém, (já não me recordo quem foi) aqui do fórum me mandou, há algum tempo, se alguém quiser, posso partilhar ;)


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: belinha1981 em Março 06, 2009, 17:08:11 pm
Eu tenho um livrinho de sobremesas  em pdf. que acho que alguém, (já não me recordo quem foi) aqui do fórum me mandou, há algum tempo, se alguém quiser, posso partilhar ;)
posso mandar mail p ti? gostava de ver o livro :-*


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: LII_ em Março 06, 2009, 17:48:47 pm
Eu também gostava de ter... posso dar-te o meu mail e envias-me....???


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Kika_18 em Março 06, 2009, 17:58:58 pm
Eu tambem gostaria de ter o livro. Adoro ver livros e revistas de receitas..Quantas mais melhor ;D

Tambem te posso dar o meu mail??


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: ana_carina em Março 06, 2009, 18:26:30 pm
Já agora também me ofereço!! Adoro estes livros!!  ;) ;D


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: liliana1 em Março 07, 2009, 11:58:27 am
Eu tenho um livrinho de sobremesas  em pdf. que acho que alguém, (já não me recordo quem foi) aqui do fórum me mandou, há algum tempo, se alguém quiser, posso partilhar ;)

Oi amiga...
agradeco imenso se poderes mandar o livro..
bjs a todas


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: marialebre1 em Março 07, 2009, 22:37:54 pm
Karminha,Deus no céu e tu na terra.Mil obrigados...


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: madalena em Março 09, 2009, 18:11:18 pm
Sim, eu mando sim, mandem-me o vosso mail ;)


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Sweetsufiah em Março 10, 2009, 12:02:27 pm
Também já enviei o meu mail..parece-me muito interessante.. obrigada as meninas :-*


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: bombokita em Março 11, 2009, 15:32:49 pm
O livro a que recorro com muita frequência é o Livro da Cozinha Internacional da Selecções que até já se pode considerar um bocadinho antigo - é de 1986.
Tem muito boas receitas com as fotos do prato pronto e com um género de passo-a-passo em desenho.
Esta é só para criar ambiente
(http://i691.photobucket.com/albums/vv276/Karminha/Choux1.jpg)

Para evitar conflitos de copyright posso mandar o scan das receitas individualmente ou passar as receitas nos Doces e sobremesas.

Um abraço




EU TENHO ESTE LIVRO!!!

;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D tenho tenho tenho!!!

parece ser fantástico!!!!!! ;D

é UM ESPECTACULO!!!! ;D ;D


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: marialebre1 em Março 12, 2009, 22:36:13 pm
Belinhas ,Quanto ao teu livro conheço e já o tentei comprar mas pediram-me tanto dinheiro...
Guarda-o bem... num leilão vi comprar por quase 100 euros


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: belinha1981 em Março 13, 2009, 10:57:01 am
Belinhas ,Quanto ao teu livro conheço e já o tentei comprar mas pediram-me tanto dinheiro...
Guarda-o bem... num leilão vi comprar por quase 100 euros
tas a brincar!!! isso td!?!?!?


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Mariazinha75 em Março 13, 2009, 14:21:23 pm
Já recebi!!!!! Obrigada Linda :-* :-* :-* :-*

e parece que temos uma reliquiia entre mãos!!! Será????


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: belinha1981 em Março 13, 2009, 14:27:46 pm
Já recebi!!!!! Obrigada Linda :-* :-* :-* :-*

e parece que temos uma reliquiia entre mãos!!! Será????
pois!!! la k o livro é um espetaculo é!!! foi com ele k aprendi mt coisa e ainda uso hj em dia...mas acho k so pd ser erro ???era bom demais  p ser verdd


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: marialebre1 em Março 27, 2009, 17:29:54 pm
olguinha e belinha..se conseguirem mostrar a capa é mais f´cil de ver a ediçao.
as 1ª estão esgotadas ... por isso volto a repetir valem 100 euros


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: belinha1981 em Março 27, 2009, 17:36:25 pm
olguinha e belinha..se conseguirem mostrar a capa é mais f´cil de ver a ediçao.
as 1ª estão esgotadas ... por isso volto a repetir valem 100 euros
é a nona ediçao...se realmente vale isso ainda bem mas nc o vendia...


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: bomdiaandreia em Junho 24, 2009, 17:17:54 pm
Eu tenho um livrinho de sobremesas  em pdf. que acho que alguém, (já não me recordo quem foi) aqui do fórum me mandou, há algum tempo, se alguém quiser, posso partilhar ;)

achei este post por acaso e gostava de saber se tambem me poderias enviar uma cópia do livro?
obrigado...


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Gisele Jorge em Junho 29, 2009, 10:01:57 am
Gostaria muito de receber,poderia me enviar por e-mail?Obrigada.  [email protected]


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: a.sofia em Junho 29, 2009, 22:36:30 pm
ola ola  se nao fosse abusar eu tb gostava mt [email protected]


bigada


Título: Re: Livro de Receitas Antigo
Enviado por: Nay.... em Junho 30, 2009, 14:32:06 pm
Falou-se neste topico do livro "COZINHEIRA IDEAL"

Tenho o livro, a 19ª edicção do livro.

Para quem o quiser procurar deixo esta informação :

Autor: Alda de Azevedo

Livraria Civilização
R. Alberto aires de Gouveia, 27 PORTO

Fevereiro de 1974 - Companhia Editora do Minho - BARCELOS