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Comunidade dos Gulosos! => Bacalhau => Tópico iniciado por: belinha1981 em Abril 14, 2009, 19:43:50 pm



Título: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: belinha1981 em Abril 14, 2009, 19:43:50 pm
Bacalhau à Gomes de Sá


para preparar este belo bacalhau precisei de: bacalhau q.b.(+/- 500 grs), batatas q.b.(4 ou 5 batatas grandes), duas cebolas, 2 ovos cozidos, 2 dentes de alho, azeite louro salsa pimenta "5 bagas" e orégãos...ah! e azeitonas para decorar


cozer o bacalhau com o louro e em separado cozer as batatas. depois de cozidos, desfiar o bacalhau e cortar as batatas em rodelas e reservar.


entretanto, cortar a cebola em meias luas, picar o alho e refogar no azeite...quando esta estiver corada, juntar o bacalhau e temperar com a salsa, os orégãos e a pimenta... assim que esteja bem apurado de gosto, fazer camadas num pirex com as rodelas de batata, o bacalhau e os ovos cortados em rodelas...finalizar com batatas,azeitonas e algumas rodelas de ovo. Polvilhar com salsa, regar com um fio de azeite e levar ao forno por mais ou menos 15 minutos. e é só servir!!!




Dicas/notas: se quiserem dar um toque diferente a esta receita, podem cobrir com um molho de béchamel enriquecido que costumo fazer assim: uma embalagem de béchamel de compra das pequenas, juntar cenoura ralada q.b. e uma a duas gemas; misturar bem e usar! aqui não fiz porque cá em casa não são muito apreciadores....peço desculpa pela má qualidade da fotografia mas tiro sempre do telemóvel e não é lá grande coisa...



Fotos:(http://i728.photobucket.com/albums/ww287/isabelinha81/Imagem016.jpg)





Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: belinha gulosa em Abril 14, 2009, 19:47:28 pm
gosto tantooooooooooooooooooooo  :-* :-* :-*


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: patyxa em Abril 14, 2009, 19:48:06 pm
MIGA
Que maravilha :-* :-*


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: belinha1981 em Abril 14, 2009, 19:49:34 pm
OBRIGADA MINHAS LINDAS!!!! :-* :-* :-* :-* :-* :-*


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: ana_carina em Abril 14, 2009, 21:09:33 pm
Uma delíciaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!   ;) ;D


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: lucyanna em Abril 14, 2009, 22:06:03 pm
mais um bacalhauzinho delicioso (ba)


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: FatimaVicente em Abril 15, 2009, 07:47:22 am
 (ba) (ba) (ba)


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: kindin em Abril 15, 2009, 09:10:02 am
Adorooooooo bacalhau á gomes de sá. é tudo de bom.


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: rosalina em Abril 15, 2009, 09:48:29 am
Estou como a Kindim, adoro bacalhau à gomes de sá e faço como tu fazes  :-* :-* :-*


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: belinha1981 em Abril 15, 2009, 09:56:07 am
Obg lindas! eu adoro bacalhau de tds as maneiras  ;)


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: RMO em Abril 15, 2009, 10:06:09 am


EU TB FAÇO ASSIM FICA MTO BOM  (ba)


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: belinha1981 em Abril 15, 2009, 10:09:20 am
eu antes punha o molho por cima mas anda tudo esquisito pra isso agora ;D assim tb vai bem


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: Sweetsufiah em Abril 15, 2009, 10:10:12 am
amiga belinha.. está lindo!!.. eu também gosto de bacalhau de quase todas as maneiras.. cozido não vai muito a minha missa ;D ;D


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: belinha1981 em Abril 15, 2009, 10:11:16 am
amiga belinha.. está lindo!!.. eu também gosto de bacalhau de quase todas as maneiras.. cozido não vai muito a minha missa ;D ;D
eu ate gosto dele cozido mas tem de levar um azeitinho de alho por cima ;D senao nah marcha
 :-*


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: Sweetsufiah em Abril 15, 2009, 10:13:34 am
amiga belinha.. está lindo!!.. eu também gosto de bacalhau de quase todas as maneiras.. cozido não vai muito a minha missa ;D ;D
eu ate gosto dele cozido mas tem de levar um azeitinho de alho por cima ;D senao nah marcha
 :-*

eu ofereco-te o meu ;D ;D ;D e fico com este ok??? ;D ;D hihihihi


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: RMO em Abril 15, 2009, 10:15:08 am
amiga belinha.. está lindo!!.. eu também gosto de bacalhau de quase todas as maneiras.. cozido não vai muito a minha missa ;D ;D
eu ate gosto dele cozido mas tem de levar um azeitinho de alho por cima ;D senao nah marcha
 :-*

eu ofereco-te o meu ;D ;D ;D e fico com este ok??? ;D ;D hihihihi


PESTE SOFIA N CONSIGO ENTRAR NO TEU BLOG ??? ???


Título: Re: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Enviado por: belinha1981 em Abril 15, 2009, 10:21:14 am
amiga belinha.. está lindo!!.. eu também gosto de bacalhau de quase todas as maneiras.. cozido não vai muito a minha missa ;D ;D
eu ate gosto dele cozido mas tem de levar um azeitinho de alho por cima ;D senao nah marcha
 :-*

eu ofereco-te o meu ;D ;D ;D e fico com este ok??? ;D ;D hihihihi
;D ;D ;D ;D ihihihihi eu dou-te n é preciso trocar!!!ha que chegue pra tds :-* :-* :-*