Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Dúvidas e Questões Culinárias! => Tópico iniciado por: babinhas_1 em Outubro 20, 2009, 11:04:37 am



Título: Wok
Enviado por: babinhas_1 em Outubro 20, 2009, 11:04:37 am
Quero comprar um Wok, mas não sei bem qual será o sitio ideal para o comprar já vi tantas de tantos feitios e maneiras que realmente não sei qual e onde comprar. Claro que exista uma boa aproximação da qualidade / preço.

Vale apena comprar uma com aqueles utensilios todos? Com ou sem tampa? e a grelha?

Brigada.


Título: Re: Wok
Enviado por: Agnes_ em Outubro 20, 2009, 11:08:07 am
Quanto à grelha não sei, mas o meu cá em casa tem tampa e é muito jeitosa, aconselho vivamente.


Título: Re: Wok
Enviado por: rosalina em Outubro 27, 2009, 16:36:54 pm
Eu comprei o meu no IKEA e estou bastante satisfeita


Título: Re: Wok
Enviado por: Nuvem_Branca em Outubro 27, 2009, 18:54:07 pm
Tb ando à procura, mas ainda não percebi qual pode ser melhor.


Título: Re: Wok
Enviado por: IsaS em Outubro 27, 2009, 20:11:03 pm
Na minha opinião, a tampa é necessária, pois o wok não serve apenas para saltear, também se pode cozinhar e com tampa é mais rápido. O resto dos acessórios não são realmente essenciais, mas isso obviamente depende do que pretendes fazer com ele. No IKEA e no continente tem alguns a bons preços e de boa qualidade. Já vi pessoas a falar aqui no fórum que no Feira Nova também se vendem e a preços acessiveís, mas, pessoalmente, nunca vi.

 :) ;) :-*
http://cordacozinha.blogspot.com/ (http://cordacozinha.blogspot.com/)


Título: Re: Wok
Enviado por: RICOANA em Outubro 27, 2009, 22:41:15 pm
eu recebi uma de prenda no natal passado, e de tamanho medio, e tem tampa, mas não tem acessorios

já a utilizei e a comida ficou saborasa ::) ::)


Título: Re: Wok
Enviado por: Nuvem_Branca em Outubro 28, 2009, 09:46:15 am
E a nivel de cozinhar... qual a diferença pra uma panela normal ?? (não que existam panelas anormais) :P


Título: Re: Wok
Enviado por: IsaS em Outubro 28, 2009, 20:36:36 pm
E a nivel de cozinhar... qual a diferença pra uma panela normal ?? (não que existam panelas anormais) :P

 :laugh: :laugh:...O wok, devido ao seu formato oval torna mais fácil saltear alimentos, além de ser muito mais rápido do que saltear numa panela "normal". Também parece que existe qualquer coisa na sua constituição que evita que os alimentos peguem, evitando assim a utilização de manteiga ou azeite.

 :) ;) :-*
http://cordacozinha.blogspot.com/ (http://cordacozinha.blogspot.com/)


Título: Re: Wok
Enviado por: Nuvem_Branca em Outubro 29, 2009, 11:26:18 am
Tenho de ganhar coragem e experimentar  :D


Título: Re: Wok
Enviado por: RitaMachado em Outubro 29, 2009, 12:06:17 pm
O melhor, e se morarem em Lisboa, é irem ao Martim Moniz porque conseguem comprar um Wok de qualidade a um preço acessível, na quantidade de armazéns e lojas de produtos alimantares chineses. O meu wok que comprei no Gato Preto é uma porcaria e agarra, se o material não presta não tem nada. Acho mesmo que o melhor é comprar nessas lojas do Martim Moniz e da Mouraria.


Título: Re: Wok
Enviado por: RICOANA em Outubro 29, 2009, 14:29:07 pm
wok, devido ao seu formato oval torna mais fácil saltear alimentos, o vapor que ela produz dá para cozinhar os alimento sem juntar agua.

exprimenta uma caldeirada e veras, que saborosa fica, ou poes na work peixes ( postas) junta o tomate cebola alho e azeite e feichas a panela esperas mais ou menos 15 minutos ( depende do tamanho das postas do peixe) e esta pronto, picas um pouco de salsa para decorar e dar mais sabor. acompanhas com batata cozida , ou legumes cozidosou arroz branco.


Título: Re: Wok
Enviado por: orkidiA em Outubro 31, 2009, 09:15:46 am
O meu wok ,comprei no IKEA è o segundo que lá compro,pois inicialmente comprei um daqueles de 4.99 que não prestou (pegava tudo no fundo).
Agora sim,tenho um wok 5*****.
È bastante pesado ,anti aderente e tem uma grelha.
Foi um cadito caro....mas valeu o dinheiro.
Uso imenso ...salteio legumes,massa chinesa com carne,restos de arroz ,massa,aproveito imensas sobras.

Recomendo...
 (ba)


Título: Re: Wok
Enviado por: Maria_24 em Outubro 31, 2009, 16:27:01 pm
Com este tópico fiquei bastante curiosa com este wok
A minha duvida é, eu tenho uma placa de vidrocêramica será que este wok tambem funciona bem?
 Porque o gaz funciona de maneira   diferente:)


Título: Re: Wok
Enviado por: Karminha em Novembro 01, 2009, 01:20:51 am
Olá!
Tenho um wok da Silampos em inox com tampa. meia grelha e revestimento anti-aderente. O fundo, externamente, é liso com uma camada difusora de calor mas por dentro é redondo.

Salteia e coze sem ser necessário muita gordura. Utilizo pauzinhos chineses ou uma esátula em madeira para manusear os ingredientes e são os únicos acessórios que preciso.

É perfeito!

Foi comprado no Jumbo através de uma promoção conjunta, com desconto de quase 50%, mas já foi há mais de 3 anos, portanto não me lembro do preço.


Título: Re: Wok
Enviado por: DianaF em Novembro 02, 2009, 09:16:24 am
Eu tenho este wok http://www.ikea.com/pt/pt/catalog/products/60129463 (http://www.ikea.com/pt/pt/catalog/products/60129463) e é muito bom. Comprei-o há ano e meio e na altura custava 16€...

Já tive um desses que vendem no Feira Nova (na altura custou 5€) e o revestimento interior descascou, começaram-me a aparecer bocados pretos na comida!  >:(


Título: Re: Wok
Enviado por: IsaS em Novembro 02, 2009, 09:46:32 am
Com este tópico fiquei bastante curiosa com este wok
A minha duvida é, eu tenho uma placa de vidrocêramica será que este wok tambem funciona bem?
 Porque o gaz funciona de maneira  :)

Sim, claro...tens é de ter o cuidado de quando comprares olhares paras as características. Pois, nem todos estão preparados para serem utilizados numa placa vitrocêramica.

 :) ;) :-*
http://cordacozinha.blogspot.com/ (http://cordacozinha.blogspot.com/)


Título: Re: Wok
Enviado por: orkidiA em Novembro 03, 2009, 07:50:42 am
http://www.ikea.com/pt/pt/catalog/products/20087709

este è o meu :)


è uma autentica maravilha!!


Título: Re: Wok
Enviado por: Maria_24 em Novembro 09, 2009, 21:15:58 pm
    Obrigada pela atenção IsaS ;)   vou mesmo de estar com atenção as caracteristicas 8)