Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Marisco => Tópico iniciado por: casper em Maio 19, 2010, 11:28:14 am



Título: Camarão cozido. [Foto]
Enviado por: casper em Maio 19, 2010, 11:28:14 am
Nome da Receita:

Camarão cozido.

Número de pessoas:

4

Ingredientes:

1 kg de camarão

água

sal e piri-piri q.b.

Preparação:

Numa panela coloque água a cobrir só o fundo tempere com sal e piri-piri a gosto (pode usar uma malagueta se preferir) e deixe ferver.

Quando começar a ferver, adicione os camarões e deixe cozer entre 3-5 minutos, altura em que os camarões ganham uma tonalidade laranja avermelhada.

Retire os camarões para um recipiente, passe-os de imediato por água corrente fria e deixe entre 7-10 minutos no congelador para ficarem bem rijos, e estão prontos a serem servidos.

Bom apetite.

Fotos:

(Clique na imagem para visualizar em tamanho ampliado).

(http://img341.imageshack.us/img341/5931/camarocozido.th.jpg) (http://img341.imageshack.us/i/camarocozido.jpg/)


Receita original publicada em: Na cozinha do Chef (http://nacozinhadochef.wordpress.com/2010/05/19/camarao-cozido/)



Título: Re: Camarão cozido. [Foto]
Enviado por: Sisse em Novembro 22, 2010, 13:21:30 pm
Que bom aspecto  (ba)


Título: Re: Camarão cozido. [Foto]
Enviado por: rosalina em Novembro 22, 2010, 15:49:10 pm
 (ba) (ba) (ba) (ba) (ba)