Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Carne => Tópico iniciado por: RISONHA em Junho 09, 2011, 09:09:16 am



Título: frango sentado
Enviado por: RISONHA em Junho 09, 2011, 09:09:16 am
Há muito tempo que via esta receita em vários blogs pela net e andava curiosa para experimentar.
A receita que fiz foi tirada do blog espanhol www.cocinaados.blogspot.com
Digam lá se o frango não fica com um ar muito bem comportado… lol
(http://i90.photobucket.com/albums/k251/barriguda/receitas3/DSC01875.jpg)
1 frango inteiro
4 batatas grandes inteiras
6 tomates cereja
1 garrafa de cerveja de 330ml
salsa, sal, azeite, pimenta e oregãos
(http://i90.photobucket.com/albums/k251/barriguda/receitas3/DSC01882.jpg)
Deixe o frango com a pele, remova o pescoço e a gordura em redor do ânus. Tempere por dentro e por fora com sal, pimenta e oregãos.
Coloque o frango sentado com a garrafa no seu interior, de modo a que o gargalo da garrafa saia para fora do frango. Dentro da garrafa coloque o ramo de salsa.
Disponha as batatas cortadas ao meio longitudinalmente e os tomates no tabuleiro em torno do frango.
Regue com azeite.
Leve a assar, à temperatura de 180º, por 1 hora, ou até que o frango esteja bem dourado.
Para servir puxe a garrafa e corte o frango como desejado.
Nota: a temperatura do forno faz a cerveja borbulhar pelo pescoço do frango, regando-o constantemente enquanto assa.
(http://i90.photobucket.com/albums/k251/barriguda/receitas3/DSC01890.jpg)


Título: Re: frango sentado
Enviado por: belimoura em Junho 09, 2011, 11:37:16 am
Bem Risonha esta receita está muito gira, nunca tinha visto assim, estou estupefacta, mas tem muito bom aspecto e eu adoro frango :P. A garrafa não corre o risco de partir ou rebentar com o calor? :-*


Título: Re: frango sentado
Enviado por: GraçaP em Junho 09, 2011, 12:06:50 pm
Embora ache interessante a possibilidade do frango estar constantemente a ser regado pela cerveja, achei a figura do frango sentado espetado na garrafa como esteticamente assustador ... :o

Desculpa o reparo RISONHA, estou habituada às tuas extraordinárias receitas, desta não estava à espera ...  :'(


Título: Re: frango sentado
Enviado por: Maria_24 em Junho 09, 2011, 12:26:14 pm
Embora ache interessante a possibilidade do frango estar constantemente a ser regado pela cerveja, achei a figura do frango sentado espetado na garrafa como esteticamente assustador ... :o

Desculpa o reparo RISONHA, estou habituada às tuas extraordinárias receitas, desta não estava à espera ...  :'(
           ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D     Pobre frango!!!!!!!!


Título: Re: frango sentado
Enviado por: Sisse em Junho 09, 2011, 19:44:27 pm
Pois eu dou-te os meus parabéns Risonha, adorei a idéia...
Fica diferente e acho k é uma idéia para impressionar (pela positiva).
Tem muito bom aspecto :)


Título: Re: frango sentado
Enviado por: carmelina em Junho 09, 2011, 19:56:56 pm

Tenho uma maquineta espanhola(chef-o-matic) e costumo colocar o frango sentado se for inteiro, enfiado numa garrafa de cerveja nunca tinha visto.
Está espectacular e especialmente cómica  ;D
Boa... RISONHA!
 ;)
carmelina


Título: Re: frango sentado
Enviado por: RISONHA em Junho 10, 2011, 09:04:47 am
obrigado meninas...
Graça, desculpa se ficaste chocada :-\


Título: Re: frango sentado
Enviado por: DanSan em Junho 16, 2011, 01:06:58 am
Ahahahahahah, que ar submisso que tem esse frango! XD deve ser cá uma delícia!!! :D