Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Bolos e bolinhos => Tópico iniciado por: belinha gulosa em Setembro 03, 2011, 16:44:44 pm



Título: Bolo de chocolate com creme de ovos
Enviado por: belinha gulosa em Setembro 03, 2011, 16:44:44 pm
Nome da Receita:Bolo de chocolate com creme de ovos
Número de pessoas:10-12
Ingredientes:Para o bolo:

6 claras
18 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de margarina
200 gr de chocolate de barra
1 colher de chá de fermento em pó
Para o creme de ovos:
6 gemas
8 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de água
1 casca de limão



Preparação:Do bolo:

Bater as claras com o açúcar até ficar um creme fofo.
Derreter o chocolate com a margarina.
Juntar o chocolate derretido com as claras.
A farinha com o fermento, ao preparado anterior.
Levar a cozer no forno, numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
Retira-se no fim de cozido e deixa-se arrefecer.
Para o creme:
Juntar tudo num tacho.
Levar ao lume até engrossar.
Deixa-se arrefecer.
Mete-se por cima do bolo e polvilha-se com canela.



Fotos: (http://i46.servimg.com/u/f46/15/36/28/82/filhot10.jpg) (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=290&u=15362882)


Dicas/Notas:Este bolo é muito bom e aproveita-se as claras para o bolo e as gemas para o creme, nota-se que foi da minha autoria



Título: Re: Bolo de chocolate com creme de ovos
Enviado por: LuisaAlmeida em Setembro 05, 2011, 09:33:03 am
Aspecto delicioso!
Parabéns!
Tb é óptimo para aproveitar claras se não fizermos a cobertura e assim fica menos calórico. Vou experimentar, tenho claras congeladas.


Título: Re: Bolo de chocolate com creme de ovos
Enviado por: belinha gulosa em Setembro 05, 2011, 12:12:21 pm
Depois conta como ficou ;)  :laugh:


Título: Re: Bolo de chocolate com creme de ovos
Enviado por: Tinabib em Setembro 13, 2011, 13:53:37 pm
Olá a todas(os).
Quero dar os parabéns á Belinha por esta maravilha dos deuses :) Fiz este bolo no fim de semana, pois tinha festa em casa, foi um sucesso. Obrigada pela partilha  ;)


Título: Re: Bolo de chocolate com creme de ovos
Enviado por: alvesvc em Setembro 14, 2011, 09:30:42 am
Já comia! Mas... o bolo, em si, não leva gemas mas, sim, claras?


Título: Re: Bolo de chocolate com creme de ovos
Enviado por: belinha gulosa em Maio 01, 2015, 12:49:58 pm
 ;D


Título: Re: Bolo de chocolate com creme de ovos
Enviado por: Vanila Teixeira em Dezembro 26, 2018, 10:43:42 am
J


Título: Re: Bolo de chocolate com creme de ovos
Enviado por: belinha gulosa em Janeiro 16, 2019, 19:55:02 pm
saudades deste bolo


Título: Re: Bolo de chocolate com creme de ovos
Enviado por: belinha gulosa em Janeiro 16, 2019, 19:55:32 pm
Já comia! Mas... o bolo, em si, não leva gemas mas, sim, claras?

as gemas estão na cobertura ;)