Petiscos

Quadras Festivas => Dia dos Namorados => Tópico iniciado por: FofiRoque em Janeiro 07, 2014, 17:48:01 pm



Título: Planear com antecedência
Enviado por: FofiRoque em Janeiro 07, 2014, 17:48:01 pm
Este ano já comecei a idealizar a ementa para o dia dos namorados...e vocês???
Para este ano, estou a pensar em veado com molho de frutos vermelhos e num bolo de chocolate para sobremesa! Só falta um sopa diferente para completar...sugestões??? ???


Título: Re: Planear com antecedência
Enviado por: a cozinha da xenia em Janeiro 22, 2014, 12:23:22 pm
Sugiro um creme de coentros...


Título: Re: Planear com antecedência
Enviado por: DanSan em Janeiro 22, 2014, 22:31:07 pm
Se a refeição é carne, sugiro que a sobremesa seja fruta :)


Título: Re: Planear com antecedência
Enviado por: FofiRoque em Janeiro 29, 2014, 11:58:52 am
Xenia, onde posso encontrar uma boa receita de creme de coentros?? Parece-me muito bem!!


Título: Re: Planear com antecedência
Enviado por: a cozinha da xenia em Fevereiro 03, 2014, 08:00:39 am
Olá Sofia

Existe muitas receitas de creme de coentros, eu costumo fazer assim:

Cozer as batatas (como alternativa pode ser as curgetes) com 2 a 3 dentes de alho, 1 cebola, 1 molho de coentros (como gosto muito de coentros geralmente exagero um pouco mais), sal e azeite. Quando estiver tudo cozido é só passar pela varinha mágica e retificar os temperos.

Muitas receitas levam abobora, cenoura ou alho francês, para mim passa a ser de legumes e não creme de coentros.


A muito tempo que não faço, acho que hoje vou fazer uma sopita de coentros.

Espero que gostes
Xénia