Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Dúvidas e Questões Culinárias! => Tópico iniciado por: Olhos-que-riem em Julho 29, 2014, 18:34:39 pm



Título: berinjelas - urgente!!!
Enviado por: Olhos-que-riem em Julho 29, 2014, 18:34:39 pm
Boa noite!

Nunca cozinhei com beringela, comprei à pouco tempo e reparei que tem umas sementes pequenas.

Queria usar para fazer sopa de bébé, como se cozinha? Convém tirar as sementes?

Obrigada!


Título: Re: berinjelas - urgente!!!
Enviado por: Olhos-que-riem em Julho 31, 2014, 07:58:09 am
Será que ninguém me consegue ajudar?!


Título: Re: berinjelas - urgente!!!
Enviado por: DanSan em Agosto 31, 2014, 09:18:14 am
A beringela só deve começar a ser dada aos bebés a partir dos 8 meses.
Tiram-se as sementes, se te sentires mais segura dessa maneira, ou tiras maior parte delas e cozes ou cozinhas o vegetal a vapor. Sem casca. Depois é só fazer a sopa :)