Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Marisco => Tópico iniciado por: ddar em Outubro 17, 2005, 15:18:31 pm



Título: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: ddar em Outubro 17, 2005, 15:18:31 pm
Cataplana de marisco

(Peço desculpa, mas quantidades não sei, só a olhómetro)

Alourar em azeite 2 cebolas às rodelas e 2 alhos (granditos) picadinhos.
Quando a cebola estiver lourinha juntar 1 tomate (tb grande) sem pele e partido ao refogado. Deixar cozinhar um pouco, juntar vinho branco e pimento em tirinhas e deixar cozinhar mais um pouco.
Juntar o marisco (camarão, ameijoa, berbigão, sapateira e/ou lagosta. Temperar de sal e piri-priri.
Acrescentar uma ramo de salsa ou de coentros, fechar a cataplana e deixar cozinhar, em lume brando, até o marisco estar cozinhado.
Acompanha bem com arroz seco com salsa picada ou coentros.
Tb deve acompanhar bem com pão frito ou torrado.

                       (http://i23.photobucket.com/albums/b388/Petiscolicos/Fotos%20de%20Receitas/fa5e1753.jpg)

                       (http://i23.photobucket.com/albums/b388/Petiscolicos/Fotos%20de%20Receitas/0e61f1a4.jpg)


Título: Re: Cataplana de marisco
Enviado por: tininha1011 em Outubro 17, 2005, 15:21:09 pm
Quanto tempo, +/- deixas cozinhar o marisco??


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: ddar em Outubro 17, 2005, 15:22:13 pm
Talvez uns 10/15 minutos.


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: Mónica em Outubro 17, 2005, 15:22:18 pm

eu quero uma cataplana  :'(
_______
Mónica


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: ddar em Outubro 17, 2005, 15:42:58 pm
Mónica, sinceramente, eu acho que o que se faz numa cataplana pode fazer-se numa panela.
Só que não é tão bonito por a panela na mesa não é? :D
Olha, uma vez tinhamos convidado um casal amigo para jantar e o meu namorado queria que fosse cataplana de marisco. Só que o marsico para os 4 não coube na cataplana!  ;D Mas nem sequer tinhamos pensado nisso antes. Eu tinha sugerido fazer outra coisa, mas ele queria pq queria cataplana de marisco. E aliás foi ele que fez, tanto a do jantar como a da foto.
Conclusão: fez metade na cataplana e metade numa panela ;D E o resultado foi o mesmo!. Pusemos a cataplana na mesa, servimo-nos e quando acabou, pusemos a panela e estava igualmente boa!
Por isso não precisas de te privar das boas receitinhas que temos aqui de cataplanas só porque não tens uma!
Por falar nisso, ontem o nosso almoço foi cataplana de coelho. Tb fica muito bom.
Vi a receita numa revista e depois esqueci-me de levála e já não me lembrava bem como era inventei um bocado. Tb hei-de por a receita.
 :-*


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: Mónica em Outubro 17, 2005, 15:53:08 pm
acho que é mais uma questão de apresentação

mas eu vou comprar!! podes ter a certeza...

depois tiro foto e mostro-te  ;)

tava a pensar dizer a alguém para me oferecer... é sempre a mesma coisa... no Natal tão sempre a perguntar-me o que quero! pronto... este ano já tenho uma ideia  ;)
________
Mónica


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: cristina mira em Outubro 20, 2005, 16:27:37 pm
                           QUE HORROR É MESMO COMIDINHA DE POBRE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: app em Outubro 20, 2005, 19:03:28 pm
não sei como há pessoas capazes de gostar disto...é só dor de cotovelo de nem seque ter provado


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: Guidinha em Outubro 21, 2005, 10:29:41 am
é mesmo comidinha de pobre !!!!    por isso é q n vou fazer !!! eu n sou pobre  ;D   ;D



  ai aiaiaiaia   q fome ..........


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: gulosinha em Novembro 10, 2006, 15:13:06 pm
ddar!1 delicioso,ja me estou a babar. :P


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: ddar em Novembro 10, 2006, 16:29:11 pm
Obrigada :-*


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: *sun* em Novembro 10, 2006, 16:50:21 pm
um pontinho....está simplesmente divinal..apetitoso..hummm, ja me estou a babar.


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: Romy em Novembro 10, 2006, 20:31:54 pm
1 pontinho ddar

só delícias escondidas  :o


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: nari em Dezembro 11, 2006, 10:43:51 am
ca esta a receita....muito boa, ainda no sabado fui jantar com o meu marido e foi mesmo isto ke pedimos, mas deixa ke a tua pelo menos de aspecto nao fica nada atras da do restaurante.nao tinha a receita agora ja posso fazer sempre ke eu kiser, so nao te posso dar um pontinho...


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: ddar em Dezembro 11, 2006, 11:29:25 am
Fica a intenção Nari ;) :-*


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: RISONHA em Dezembro 16, 2006, 13:22:39 pm
estou a babar só de olhar para a cataplana........ :o :o


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: silvina resende em Abril 06, 2010, 10:09:34 am
vou fazer depois digo se ficou bom


Título: Re: Cataplana de marisco (foto)
Enviado por: carlateixeira em Abril 06, 2010, 13:39:02 pm
Tem optimo aspecto  (ba)