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Comunidade dos Gulosos! => Licores e coktails.. => Tópico iniciado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 08:11:52 am



Título: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 08:11:52 am
Licor de batata-doce

Precisamos de: 2 quilos de batata-doce; 2 litros de água; 600 mls de cachaça; 800 gramas de açúcar; 2 colheres de sopa de cravo; 1 colher de sopa de canela.

Depois fazemos assim: Picamos a batata e colocamos para ferver na água por cerca de 20 minutos, mas não podemos deixar cozinhar demais. Depois retiramos os pedaços de batata e levamos o líquido novamente ao fogo. Juntamos a canela, o cravo e o açúcar. Sempre mexendo, deixamos ferver por mais 20 minutos, até adquirir uma consistência de calda. Tiramos o líquido do fogo e só acrescentamos a cachaça depois que estiver bem frio. Então, o licor deve ser filtrado e engarrafado. Há um segredo para melhorar o sabor e a aparência da bebida. Deixar por cerca de dez a 20 dias em um lugar reservado antes de engarrafar. O licor deve ser passado para a garrafa com a ajuda de 1 “bombinho”, para q não passem as impurezas q ficam no fundo. Passado esse período, é só se deliciar com a bebida.


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Nanda em Fevereiro 03, 2006, 08:20:06 am
Muito bem! Mais uma para a lista do: - a fazer  ;) ;D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 08:57:14 am
Este é simples, fácil de fazer, e é uma maravilha.

Quando fiz o licor para oferecer ao meu pai pelo Natal fiz também o rótulo para a garrafa. Outra coisa q gosto de fazer é Decoupage, então criei o rótulo numa folha do word, imprimi e apliquei na garrafa, ficou muito bonito.


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Minie em Fevereiro 03, 2006, 09:01:27 am
Se gostas de trabalhos manuais, já há aqui alguns tópicos sobre isso, procura em Coisas e Loisas! ;D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Nanda em Fevereiro 03, 2006, 09:05:04 am
FOTOS!!!! FOTOS!!! Queremos ver  ;D ;D ;D ;D ;D ;D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Minie em Fevereiro 03, 2006, 09:17:43 am
 ;D :D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 09:19:05 am
Se gostas de trabalhos manuais, já há aqui alguns tópicos sobre isso, procura em Coisas e Loisas! ;D
Vou já lá, podes crer  ;D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Mónica em Fevereiro 03, 2006, 09:19:20 am
Este é simples, fácil de fazer, e é uma maravilha.

Quando fiz o licor para oferecer ao meu pai pelo Natal fiz também o rótulo para a garrafa. Outra coisa q gosto de fazer é Decoupage, então criei o rótulo numa folha do word, imprimi e apliquei na garrafa, ficou muito bonito.

oi Nisuki!

adorei a tua ideia...

podias explicar melhor como fizeste  ;)

(sugestão: podias criar um tópico na secção Coisas e Loisas e explicavas como se faziam rótulos para as garrafas)
Tou a pensar oferecer uns licores no próximo Natal aos meus tios e uns doces ou compotas às minhas Tias, por isso ficava giro rotular as garrafinhas e os frasquinhos dos doces.  ;)
_________
Mónica


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Nuvem_Branca em Fevereiro 03, 2006, 09:19:27 am
FOTOS!!!! FOTOS!!! Queremos ver  ;D ;D ;D ;D ;D ;D


Eu preferia provar......


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Minie em Fevereiro 03, 2006, 09:30:54 am
não querias mais nada!!! ;D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 09:35:06 am
oi Nisuki!
adorei a tua ideia...
podias explicar melhor como fizeste  ;)
(sugestão: podias criar um tópico na secção Coisas e Loisas e explicavas como se faziam rótulos para as garrafas)
Tou a pensar oferecer uns licores no próximo Natal aos meus tios e uns doces ou compotas às minhas Tias, por isso ficava giro rotular as garrafinhas e os frasquinhos dos doces.  ;)
_________
Mónica
É fácil, desde q se saiba trabalhar com o word. Eu hoje já ñ vou conseguir colocar aqui fotos e como vou de férias e só tenho net no escritório só vou colocar as fotos lá para dia 20  ???, mas prometo q as meto e q explico melhor como fiz o rótulo  :D.



Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Mónica em Fevereiro 03, 2006, 09:36:39 am

ok! tudo bem...

BOAS FÉRIAS!!!!!!  ;)
______
Mónica


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Nanda em Fevereiro 03, 2006, 11:20:38 am
Boas férias  ;) ;D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: tuxa em Fevereiro 03, 2006, 13:51:05 pm
boas ferias


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 14:31:18 pm
`brigada pessoal.

Talvez aproveite para fazer umas receitas novas de licor  :D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Nanda em Fevereiro 03, 2006, 14:32:04 pm
Isso! Depois conta  ;) ;D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 15:47:51 pm
(http://www.snapalbum.com/images/photos/0015/P0000D1340E29.jpg?20060203124117)
Consegui passar o rótulo do word para imagem e colocar aqui, mas se for imprimido directamente do word fica + bonito.
É claro q o original tinha o nome do meu pai e o meu nome verdadeiro no lugar do meu nick

Espero que aprovem a ideia ;)


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Mónica em Fevereiro 03, 2006, 15:55:12 pm

está GIRISSIMO!!!!!!

adorei......

podias mandar-me esse ficheiro do word?? gostava tanto de fazer isso... vá lá!!!!!!
_______
Mónica


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 16:10:29 pm
Mando para onde ?


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Mónica em Fevereiro 03, 2006, 16:17:25 pm

Vou mandar-te uma mensagem pessoal com o meu e-mail, ok?

sabes ler as mensagens pessoais?
______
Mónica


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Tareca em Fevereiro 03, 2006, 16:28:21 pm
Uma ideia muito gira nisuki. Já te dei um pontinho pela ideia. Gostei muito


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 16:40:17 pm
Mónica, já mandei. Agora vou abusar um pouquinho e pedir-te q, se + alguém pedir manda por mim q eu, como já disse, só volto dia 20  ;)

Tchau, tchau


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 03, 2006, 16:41:32 pm
Uma ideia muito gira nisuki. Já te dei um pontinho pela ideia. Gostei muito
`brigada

O q é "dar 1 pontinho". (Sou nova por aqui, registei-me hoje)


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Mónica em Fevereiro 03, 2006, 16:44:55 pm

obrigada Nisuki!!   :-*

se alguém pedir eu mando-te, claro......  ;)

aqui vai um pontinho também pela ideia do rótulo!
_______
Mónica


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Nuvem_Branca em Fevereiro 03, 2006, 18:10:47 pm

obrigada Nisuki!!   :-*

se alguém pedir eu mando-te, claro......  ;)

aqui vai um pontinho também pela ideia do rótulo!
_______
Mónica

Pontinho?!  ??? ??? ??? ??? ??? ??? ???


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: kotta em Fevereiro 03, 2006, 22:06:34 pm
Sim Nuvem ....pontinho , tu tb tens 2


Mónikinha
Não te esqueças cá da je ..... tb kero o rótulo

Ó Nisuki, vou mesmo experimentar este licor .... pois digo como ficou !!!!


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: kotta em Fevereiro 03, 2006, 22:14:02 pm
Ficou-me uma duvida Nisuli ja sei ke só respondes dia 20!!!!

A ke chamas tu um "bombito" ????


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Mónica em Fevereiro 04, 2006, 08:41:09 am

meninas Nisuki e Nuvem,

e que tal lerem a Secção INSTRUÇÕES para perceberem melhor como tudo funciona  ;)

sobre os pontinhos leiam este tópico: www.petiscos.com/smf/index.php?topic=739.0 (http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=739.0)
________
Mónica


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Mónica em Fevereiro 04, 2006, 08:41:48 am

Mónikinha
Não te esqueças cá da je ..... tb kero o rótulo


vou já enviar!!  ;)
________
Mónica


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: margarida70 em Fevereiro 04, 2006, 09:04:39 am


  há duas coisas que eu gostava de saber:

  picar a batata parece ser cortar em cubos mas

  com casca ou sem casca ??

  bigada   :-* :-* :-* :-*


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: kotta em Fevereiro 04, 2006, 21:50:44 pm
vou já enviar!!  ;)
________
Mónica

Bigada ...já xigou  ;) :-*


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 20, 2006, 11:01:28 am
Ficou-me uma duvida Nisuli ja sei ke só respondes dia 20!!!!

A ke chamas tu um "bombito" ????

Olá

Já voltei (Infelizmente. As férias já se foram  :()

1 bombinho é uma mangueira fininha q se usa para passar o liquido de uma garrafa para outra sem mexer a q tem o liquido para ñ misturar as "borras" q possam ficar no fundo. Assim a 2ª garrafa fica com licor "limpinho"  ;)

E q tal ? Já alguém experimentou ?


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 20, 2006, 11:09:55 am


  há duas coisas que eu gostava de saber:

  picar a batata parece ser cortar em cubos mas

  com casca ou sem casca ??

  bigada   :-* :-* :-* :-*
Sim, picar é cortar em pedacinhos.
Eu tiro a casca das batatas antes de as cozer


Nestas férias fiz + licor de batata doce (o outro já era) e experimentei fazer Licor de casca de laranja, mas ainda está "em preparação"   ;D.


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: margarida70 em Fevereiro 20, 2006, 12:41:00 pm


 obrigada nisuki

  :-* :-* :-* :-* :-*


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: kotta em Fevereiro 20, 2006, 13:08:51 pm
Bigada nisuki , pela explicação sobre o bombito.
Eu nunca experimentei, e para ser franca , tou a imaginar a coisa mas, nem nunca vi semelhante tal, e tenho pena, é ke me dava um jeitão uma coisa dessas.
Já agora ..... e o bombito compra-se em ke tipo de loja ???????????


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 20, 2006, 13:17:52 pm
Bigada nisuki , pela explicação sobre o bombito.
Eu nunca experimentei, e para ser franca , tou a imaginar a coisa mas, nem nunca vi semelhante tal, e tenho pena, é ke me dava um jeitão uma coisa dessas.
Já agora ..... e o bombito compra-se em ke tipo de loja ???????????

Normalmente vende-se em lojas q vendem mangueiras, cordas, parafusos, tintas, ... , essas coisas
Eu comprei numa drogaria.

E é bombinho, ñ é bombito.

Coloca-se a garrafa q tem a bebida 1 pouco + alta do q a q queremos encher, coloca-se uma ponta dentro da 1ª, sem chegar ao fundo, e a outra ponta na 2ª garrafa e o liquido começa logo a passar de uma para outra. Se ñ começar logo, dá-se 1 chupãozinho na ponta do bombinho do lado da garrafa vazia, assim q o liquido der a volta sobre o gargalo da 1ª garrafa, desde q esteja dentro do licor, já ñ pára   ;).


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: kotta em Fevereiro 20, 2006, 13:29:46 pm
Ok nisuki e mais uma vez obrigado pela explicação, e ... pela correção tb  ;D Bombinho né ?, vou procurar o bichinho, olá se vou  ;D ;D ;D


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: margarida70 em Fevereiro 22, 2006, 11:43:55 am

 olha kotta podes usar um tubo de plástico

  daqueles que se usam nos aquários.

  depois o resto é o " sistema de vasos comunicantes "

              :-* :-* :-*


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Fevereiro 27, 2006, 07:34:09 am
Olá

Bom, como o prometido é devido cá ficam duas fotos da garrafa q ofereci ao meu pai no Natal (depois de reabastecida)  ;)
Uma(http://www.companhiadosanimais.com/forum/album_mod/upload/5cfdb72c4659c941a2cd3e5d3ee63bb6.jpg) e outra  (http://www.companhiadosanimais.com/forum/album_mod/upload/b6f846b91a70aa4d997d521c068c770c.jpg)
É pá, ñ reparem é na qualidade das fotos, a minha máquina ñ é grande coisa e as fotos nunca ficam nítidas, mas é o q se pode arranjar  ::)

Tenho lá outra garrafa deste licor e uma de Licor de casca de laranja, mas ainda ñ fiz os rótulos, quando os tiver prontos também vou colocar fotos, ñ sei é se os meta aqui ou se abra um tópico para os rótulos.


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: Nanda em Fevereiro 27, 2006, 08:40:05 am
Bom dia Nisuki,
Faz isso mesmo abre um tópico para os teus rótulos pois este pelo menos é muito bonito  ;) Grande ideia  ;D ;D
 :-* :-*


Título: Re: Licor de batata doce
Enviado por: nisuki em Março 01, 2006, 10:14:03 am
abre um tópico para os teus rótulos

Já abri, é aqui

http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=4005.0

e quero ver lá os vossos  ;)