Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Licores e coktails.. => Tópico iniciado por: Raposa em Março 25, 2006, 11:07:13 am



Título: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Março 25, 2006, 11:07:13 am
Esta receita foi tirada de um site da concorrência (qualquer dia sou processada!)... Foi testada e aprovada na toca dos Raposos. Aqui fica a receita com algumas alterações.

Sangria de espumante

Ingredientes:                                           
300 de morangos                       
1 maçã verde
1 limão pequeno
1 lima
50 gr. de açúcar
1 garrafa de espumante doce
hortelã
1 pau de canela

Arranje os morangos e corte-os em quartos para dentro de um jarro. Adicione a maçã aos cubinhos e o limão e a lima às rodelas finas, polvilhe com o açúcar e leve ao frigorifico até a fruta juntamente com o açúcar formarem uma espécie de xarope no fundo. Na altura de servir adicione a haste de hortelã e o pau de canela devidamente lavados e regue tudo com o espumante bem fresco.
É muito agradável e muito fresca, esta sangria!! E tb tem a vantagem de não ser muito forte, no que diz respeito ao alcool...  ;)

(http://i46.photobucket.com/albums/f109/mraposa/B005.jpg)

(o jarro é um bocadiiiiinho grande para estas quantidades...  ;D Mas dá para ficar com uma ideia!)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: elficstar em Março 25, 2006, 11:39:57 am
Ai Raposa, esta sangria deve ser uma coisa...agora ia um copinho ;) lolol


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Março 25, 2006, 11:43:41 am

Então experimenta!! É mesmo muito boa. E fica muito bonita (os olhos também "bebem", não é?!), com o vermelho dos morangos, o verde da lima, da casca da maçã e da hortelã e o amarelo do limão... Fica assim como que uma sangria nacionalista!!!  ;D Tens é que servir num jarro de vidro...


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: elficstar em Março 25, 2006, 11:46:58 am
Estou tentada...quando for ao Lidl compro espumante Asti e experimento :P


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: mouro1 em Março 25, 2006, 18:39:07 pm

   ;) ;) ;) uma boa receita para me vêr livre

   do espumante doce que fica encalhado das festas

   explendida idéia  :D :D :D :D :D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Março 25, 2006, 19:04:21 pm

Já está quase pronta!!! Vai sair uma sangria de espumante hoje para o jantar, a acompanhar uns camarões grelhados... ;D (só é pena o jantar não ser sempre assim...) Depois ponho foto!  ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: elficstar em Março 25, 2006, 19:38:10 pm
Ai que bom Raposa, ficamos à espera das fotos :-*


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Março 25, 2006, 22:05:35 pm

E já lá está a fotografia... Não liguem ao tamanho do jarro!! Mas de vidro é o único que tenho, só que leva 2 litros... Para a próxima faço o dobro da sangria, assim o jarro fica mais composto...  ;D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: elficstar em Março 26, 2006, 06:26:09 am
Está linda Raposa, aqui vai um pontinho :-*


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: ddar em Abril 18, 2006, 16:11:17 pm
Raposa, tenho que te dar mais pontinho :D :D :D
Fiz esta sangria no Domingo e adoramos! É realmente muito muito boa!
Eu nem ligo nada a champagne mas adorei esta sangria!
Podes crer que há-se ir para a mesa muitas vezes! :D :D :D :D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Abril 18, 2006, 16:16:28 pm

Obrigada Ddar!!! E é fraquinha, não é?! Dá para se beber uns quantos copos sem se ficar torta...  ;D Também já repeti a dose várias vezes lá em casa...  ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: elficstar em Abril 18, 2006, 16:39:23 pm
Raposa, nem acredito que me esqueci....fiz esta sangria ha umas semanas e adorei!!É optima!!! :-* :-*


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Lua de Cristal em Abril 18, 2006, 19:32:21 pm
Estava tãaaaaaaaooooo boa!! Foi*se num instantinho!!! :P ***


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Branca em Abril 18, 2006, 19:36:00 pm
de facto é muito boa!!!!!!!

merece um pontinho!


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Abril 19, 2006, 09:57:13 am

Obrigada meninas...  :-*


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Sophie em Abril 21, 2006, 08:12:25 am
 Esta tenho mesmo de experimentar!! Cà vai um pontinho!!


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Abril 21, 2006, 10:30:23 am

Experimenta sim, vais vêr que vais gostar!!

Uma dica: prepara a parte das frutas com o açúcar com alguma antecedência, por exemplo, se a sangria for para o jantar prepara as frutas ao almoço... E se juntares o açúcar em pó ainda fica melhor, pois vai derreter muito mais rápido e misturar melhor no sumo.

Obrigada pelo pontinho!!!  :-*


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Branca em Abril 21, 2006, 10:41:14 am

Experimenta sim, vais vêr que vais gostar!!

Uma dica: prepara a parte das frutas com o açúcar com alguma antecedência, por exemplo, se a sangria for para o jantar prepara as frutas ao almoço... E se juntares o açúcar em pó ainda fica melhor, pois vai derreter muito mais rápido e misturar melhor no sumo.

Obrigada pelo pontinho!!!  :-*

nós colocámos açucar amarelo e ficou mto bom


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Sophie em Abril 21, 2006, 11:05:06 am

Experimenta sim, vais vêr que vais gostar!!

Uma dica: prepara a parte das frutas com o açúcar com alguma antecedência, por exemplo, se a sangria for para o jantar prepara as frutas ao almoço... E se juntares o açúcar em pó ainda fica melhor, pois vai derreter muito mais rápido e misturar melhor no sumo.

Obrigada pelo pontinho!!!  :-*

Obrigada pelas dicas!! Logo que faça eu venho contar como correu a experiência!  :-*  :-*


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Abril 21, 2006, 14:42:55 pm

E se poderes tira umas fotos para juntar aqui no tópico, ok?!  ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Branca em Abril 21, 2006, 14:44:23 pm
é uma sangri que fica muito colorida e com um sabor muito agradavel...........


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: app em Abril 21, 2006, 15:52:09 pm


 é sim senhora!!! muito boa!!!  ;D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: anna em Agosto 08, 2006, 21:58:14 pm
 :D Raposa!

A tua sangria é do melhor que já provei, mesmo sem morangos...

Usei uma maçã de casca verde e outra de casca vermelha, não é a mesma coisa, mas ficou bué de boa!  ::) ::)

Vou dar-te 1 pontinho e 1  :-* .


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Larose em Agosto 08, 2006, 22:36:47 pm
Dei-te o teu 200º ponto......Já bebi algo parecido com isto !!!! e é uma delícia !!!!


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Tormenta em Agosto 09, 2006, 11:10:15 am
Eu ja bebi mas com frutos silvestres... ::)
Levava pau de canela e um pouquinho d vinho da madeira.
O espumante era doce.
Mais o sr d restaurante n disse!! :-[
Q delícia...foi num restaurante madeirense!


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: JC_PT em Agosto 09, 2006, 13:39:30 pm
Raposa, já experimentaste a mesma receita da tua sangria de espumante mas com uma base de pêssego?

Experimenta tirar o caroço aos pêssegos, e depois de devidamente lavados, triturá-los com pele e tudo e misturar com o espumante.

O resto da tua receita aplica-se na perfeição depois; com morangos ou - para uma experiência ainda mais edulcorada - dulcíssimas tangerinas. Também podes experimentar trocar o espumante doce por seco e fazer variar o açucar.

A sangria de espumante, como a de vinho branco é um cocktail e difere da de tinto apenas porque esta última pertence à vetusta família dos punches ( ou ponches ), e só por isso permite todos os tipos de experiências.. ;)

Acho a tua receita absolutamente tentadora. E logo agora que não tenho espumante nenhum cá por casa. Lá tenho de ir às compras (outra vez)... :D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Romy em Agosto 09, 2006, 14:04:11 pm
Lá tenho de ir às compras (outra vez)... :D

E não é o que fazemos todos os dias?  ;D

Tb adorei esta receita da raposa. Uma verdadeira tentação. ;)

1 pontinho raposa :D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Agosto 10, 2006, 08:37:43 am

Obrigada pelos pontinhos todos!!! Fico contente por terem gostado...  ;D

Obrigada pelas sugestões JC_PT! Vou mesmo ter que experimentar com o pêssego. Depois conta como correu a tua sangria de espumente, ok?!  ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Larose em Agosto 10, 2006, 21:11:47 pm
Raposita....não te eskeças aki da tua miga  ::) ::) ::) ::) ::) ::)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Romy em Agosto 10, 2006, 21:45:02 pm
Larose afinal tb gostas de uma pinguita  ::) ::)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Larose em Agosto 10, 2006, 22:17:13 pm
 :-[ :-[ :-[ :-[ :-[ ups...fui apanhada !!!!!


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Agosto 11, 2006, 09:21:53 am

Não fiques envergonhada... Afinal de contas quem é que não gosta?!  ;D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Guidosca em Agosto 11, 2006, 19:29:02 pm
Já comprei o espumante... brevemente aqui estão as fotos e os comentários...

Só tenho pena de não haver morangos :'( :'( :'(


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Agosto 12, 2006, 08:36:11 am

Não te atrapalhes por isso Guidosca...

Substitui os morangos por pêssegos carecas, por exemplo. Eu não faço sangria tinta sem os ditos pêssegos. Na sangria de espumente tb deve ficar bom. Aliás, já aqui foi sugerido pelo JC_PT... Depois diz como ficou!  ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Romy em Agosto 12, 2006, 09:22:34 am
:-[ :-[ :-[ :-[ :-[ ups...fui apanhada !!!!!

Não fiques envergonhada... Afinal de contas quem é que não gosta?! ;D


eu digo o mesmo  ;D


apesar de não ser muito chegada a álcool de vêz em quando sabe bem para desenjoar ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Agosto 12, 2006, 09:54:49 am

eu digo o mesmo ;D


apesar de não ser muito chegada a álcool de vêz em quando sabe bem para desenjoar ;)

Vês Larose... Até os passarinhos gostam!!!  ;D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Selita em Agosto 12, 2006, 16:03:48 pm

Experimenta sim, vais vêr que vais gostar!!

Uma dica: prepara a parte das frutas com o açúcar com alguma antecedência, por exemplo, se a sangria for para o jantar prepara as frutas ao almoço... E se juntares o açúcar em pó ainda fica melhor, pois vai derreter muito mais rápido e misturar melhor no sumo.

Obrigada pelo pontinho!!!  :-*


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: anna em Agosto 12, 2006, 20:55:17 pm

Vês Larose... Até os passarinhos gostam!!!  ;D

Eu só posso falar pelas joaninhas... adoram esta sangria!!!  ::) :o ::)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Larose em Agosto 12, 2006, 22:43:35 pm

Não fiques envergonhada... Afinal de contas quem é que não gosta?!  ;D

Achas k k fikei envergonhada ????? akela coloração das bochechas é da piela !!!!! ;D ;D ;D ;D ;D :P :P :P :P :P



                 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Romy em Agosto 12, 2006, 23:29:09 pm
 ;D ;D ;D ;D

agora dás desculpas  ;D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Larose em Agosto 13, 2006, 15:32:14 pm
...e quem dá o k tem a mais não é obrigada !!!!!! ;) ;) ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Romy em Agosto 13, 2006, 17:04:03 pm
 ;D ;D ;D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Branca em Agosto 13, 2006, 20:51:01 pm
:-[ :-[ :-[ :-[ :-[ ups...fui apanhada !!!!!

Não fiques envergonhada... Afinal de contas quem é que não gosta?! ;D


eu digo o mesmo  ;D


apesar de não ser muito chegada a álcool de vêz em quando sabe bem para desenjoar ;)

para desenjoar ??? do que ??? excelente desculpa !!!! lol lol lol lol lol lol lol lol


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: JC_PT em Agosto 13, 2006, 22:13:03 pm

Obrigada pelas sugestões JC_PT! Vou mesmo ter que experimentar com o pêssego. Depois conta como correu a tua sangria de espumente, ok?!  ;)

Correu lindamente Raposa!

Adaptei ligeiramente a tua receita inicial, e incluí os seguintes ingredientes:

.Amoras silvestres (em lugar dos morangos, colhidas recentemente - Sorte!)                   
.Pêssegos brancos
.Maçã verde
.Limão
.Lima
.Açúcar mascavado
.Espumante meio-seco
.Hortelã

Retirei a canela e os morangos, que foram trocados por amoras silvestres (apanhadas à beira do caminho) e pêssegos-de-roer. Troquei o espumante doce (que me parece ter uma doçura demasiado sintética para o meu gosto) por um meio seco da Raposeira, que é bastante bom e incrivelmente barato.

Macerei 3 pêssegos, descaroçados mas com casca, com um pouco de açucar mascavado (dos pacotes transparentes da Sores, 1,5€ de açucar excepcional). Tirei do saco 3 quartos das amoras que apanhei, à beira de um caminho (a Natureza ainda tem surpresas destas, quando nos decidimos a deixar os carros e andar um bocadinho a pé), lavei-as e juntei ao preparado. Dois limões e uma lima descascados e uma maça verde, tudo cortado em cubos.

Macerei até formar um polme de cor linda - mérito para as amoras, que eram dulcíssimas e retintas, em tons de roxo a vermelho vivo, como se fossem pintar um quadro do Malangatana.

Deitei o espumante, juntei o resto das amoras inteiras, cortei mais uma maçã e um pessêgo em cubos - só para enfeitar, rectifiquei de açucar e deixei tudo a descansar no frigorífico com umas folhinhas de hortelã rasgadas.

Ao fim de uma hora, e num copo cheio de pedras de gelo, lá bebi uma das melhores sangrias de espumante de que tenho memória.

Os limões, e a lima, cortam um pouco da base açucarada do pêssego e das amoras e fazem uma experiência agridoce que posso considerar única. A maçã dá o toque de secura (o trabalho que é deixado ao gin na sangria tinta, aqui muito mais saudável) tão necessário numa bebida de verão.

O espumante faz o trabalho de carbonatar a bebida tornando-a fresca ao palato.

Tenho pena de não ter à mão uma máquina fotográfica digital; o aspecto final da sangria era fenomenal.

Como calculava pela experiência dos Bellinis, a base de pêssego com espumante é inigualável. Dá a qualquer bebida um porte nobre, digno dos mais requintados salões, saborosíssimo mas discreto.

É esta a base de outro cocktail fenomenal, a sangria branca, cuja receita tenho de re-escrever a partir de outras que já juntei e que rapidamente aqui postarei. Sendo um incondicional da sangria tinta (que não é, como já disse, um cocktail mas sim um punch) esta experiência com a sangria de espumante foi uma muito agradável surpresa.

Obrigado pela receita Raposa, ficou a fazer parte do meu livrinho das receitas-para-fazer-sempre.


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Romy em Agosto 13, 2006, 23:09:23 pm
e a foto JC?

certamente as meninas tb estarão interessadas nessa sangria  :D

entretanto dou-te 1 pontinho à confiança  ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: tuxa em Agosto 13, 2006, 23:27:42 pm
jc eu quero amoras :'( :'( :'(


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: JC_PT em Agosto 14, 2006, 05:52:28 am
Pois, fotos é complicado... Só há uma máquina fotográfica digital cá por casa e nesta altura do ano  anda a passear pelo Algarve... mas há-de voltar e esta sangria é - a bem dos fígados e do deleite dos olhos - é para repetir.

Quanto às amoras silvestres, e espero não estar a cometer nenhuma inconfidência nem a revelar a localização do terreno de ninguém, diria que - para os amantes dos passeios a pé e da BTT - há vários caminhos ali para os lados da Tapada de Mafra (eixo Gradil/Sobreiro) que são ladeados a amoreiras silvestres. Mas para quem mora no Norte de Portugal também se "safa" (e ainda este Verão o comprovei) ali para os lados de Caminha/Argela, e aí nem é preciso ir de bicicleta...

Ainda há outra alternativa, para os que não gostam de andar a pé nem de bicicleta, ou moram em zonas muito rodeadas de betão: as amoras congeladas que se vendem nalguns hipers, a que já recorri várias vezes com sucesso.


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: JC_PT em Agosto 14, 2006, 06:02:13 am
jc eu quero amoras :'( :'( :'(

Esqueci-me há pouco...Outro "avistamento" de amoras silvestres também aconteceu há pouco tempo no MARL, mas não tem metade da piada e não é, nem de perto nem de longe, tão saudável como um passeio pelo campo... :)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Raposa em Agosto 14, 2006, 07:59:04 am

Obrigado pela receita Raposa, ficou a fazer parte do meu livrinho das receitas-para-fazer-sempre.


De nada JC_PT!

Fiquei completamente tentada com a tua "versão" desta sangria. As amoras são mesmo uma excelente ideia! E até já sei onde vou "comprar" as ditas...  ;D Até ao próximo fds vou experimentear e se me lembrar tiro uma fotos.  ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Romy em Agosto 14, 2006, 13:33:10 pm
Podem não acreditar mas a rua que dá para minha casa está cheia de amoreiras e ficam vazias num instante...lol

O pessoal daqui da lousã, parece que combinam e de um dia para o outro desaparecem sem deixar rastro  ;D ;D

Mesmo assim gosto mais das silvestres e se nos embrenhar-mos pela serra ainda se encontram zonas magnificas onde parece que o homem ainda não esteve, é linda esta zona. Já vivi em diversos sítios mas apaixonei-me por este. Ainda se consegue presenciar um nascer e pôr do sol sem ninguém nos incomodar pelo barulho. É harmonia pura entre o homem e a natureza e eu adoro :D :D



Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: JC_PT em Agosto 14, 2006, 15:05:04 pm
Mesmo assim gosto mais das silvestres e se nos embrenhar-mos pela serra ainda se encontram zonas magnificas onde parece que o homem ainda não esteve, é linda esta zona. Já vivi em diversos sítios mas apaixonei-me por este. Ainda se consegue presenciar um nascer e pôr do sol sem ninguém nos incomodar pelo barulho. É harmonia pura entre o homem e a natureza e eu adoro :D :D


Sortuda! 8)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Romy em Agosto 14, 2006, 20:33:49 pm
Podes crer JC... mas tb dá para os forasteiros virem vêr...lol 

certamente não te irias arrepender  ;D

trás a família e podem fazer pic-nics maravilhosos junto à piscina natural. É linda esta zona ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: JC_PT em Agosto 15, 2006, 10:14:55 am
Assim farei, mal tenha libertado tempo suficiente para poder ir. ;)

Nunca me cansarei de paisagens livres de betão...


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: ddar em Setembro 01, 2006, 09:59:41 am
JC_PT já lhei dei um pontinho pela excelente dica dos pêssegos com espumante! ;)
Já fiz várias vezes a receita da Raposinha (toda a gente adora) mas sempre com morangos. Como a época dos morangos já se foi, experimentei fazer exactamente igual mas substituindo os morangos por pêssegos. Não ficou tão bonita mas ficou excelente! Mt boa mesmo!
Realmente as amoras (como você sugeriu mas eu não tinha) devem dar-lhe uma cor espetacular! Quem sabe da próxima!! ;)
Tirei fotos, depois posto.


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: JC_PT em Setembro 01, 2006, 13:40:47 pm
Obrigado Dulce! Ficamos à espera dessas fotos...

As amoras não só decoram como adocicam ainda mais o preparado - como se ele precisasse...

Mas a alquimia está mesmo na relação (que deveria ser proibida, de tão mágica) entre o pêssego e o vinho.


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: decamacho em Setembro 01, 2006, 14:01:46 pm
já fui comprar as coisitas , para fz logo... ;)

 ia toda "lampeira" comprar moranguitos, que tinha visto ainda ontem a venda e já nao havia... vou improvisar com o pessego mesmo, visto os comentarios serem tao favoraveis...

duas perguntas aos entendidos...

1º nao encontrei lima, fará  mta diferença levar só limao..?
2º comprei cerejas bem escurinhas e carnudas, com o intuito de substituir os morangos, será que vou fazer asneira?



Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: JC_PT em Setembro 01, 2006, 15:05:38 pm
já fui comprar as coisitas , para fz logo... ;)

 ia toda "lampeira" comprar moranguitos, que tinha visto ainda ontem a venda e já nao havia... vou improvisar com o pessego mesmo, visto os comentarios serem tao favoraveis...

duas perguntas aos entendidos...

1º nao encontrei lima, fará  mta diferença levar só limao..?
2º comprei cerejas bem escurinhas e carnudas, com o intuito de substituir os morangos, será que vou fazer asneira?



Acho que não corres nenhum risco de "fazer asneira". A sangria de espumante e a de vinho branco são cocktails e - só por isso - prestam-se a todos os tipos de experiências e de misturas de frutas. Como o preparado não é fermentado resume-se tudo a uma questão de gosto pessoal..


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: decamacho em Setembro 01, 2006, 15:21:12 pm
obrigado... com tantos comentarios, não resisti, vai ser a minha primeira sangria...  ;)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: ddar em Setembro 04, 2006, 08:07:21 am
Aqui ficam as fotos com a variante de pêssegos em vez de morangos (não fica tão bonita mas fica deliciosa ;))

(http://i66.photobucket.com/albums/h255/ddar2/DESENHO_PINTURA9002.jpg)

(http://i66.photobucket.com/albums/h255/ddar2/DESENHO_PINTURA9001.jpg)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: decamacho em Setembro 04, 2006, 08:32:57 am
tb fiz na sexta feira... ficou mto boa, é para repetir... ( só q tenho que fazer dose dupla )

agora só uma pergunta...é normal a fruta ensopar o espumante quase para metade ... ???

utilizei uma garrafa de 7.5dl, e praticamente deu um copito e meio a cada um... ::)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: ddar em Setembro 04, 2006, 08:36:16 am
Um copito e meio a cada um, mas quantas pessoas eram??


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: decamacho em Setembro 04, 2006, 08:46:49 am
era eu e o maridito... ::) ::)   ( os copos era pequenos  ::) ::)  )

a tua nao ensopou??


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: ddar em Setembro 04, 2006, 09:04:20 am
A fruta absorve sempre algum líquido, mas metade???? Assim tanto não! ::)


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Tareca em Setembro 04, 2006, 10:37:52 am
Ora ... mais uma fã da sangria de espumante.

Fiz ontem. A versão do JC que tive o cuidado de adulterar, pois claro.

Juntei sumo de uma laranja, uma embalagem de frutos silvestres congelados (eu vivo no meio do betão, né?)
e 1 copo de sumo de frutos silvestres da COMPAL.
Um pontinho para o  JC e continue a deliciar-nos, com as suas dicas e com as suas histórias.
 :-*


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: JC_PT em Setembro 04, 2006, 13:37:31 pm
Obrigado Dulce!

É esse mesmo o espírito! Temo, pelo que leio, que o espumante vá aumentar de preço brevemente, como simples reflexo na Economia da lei da oferta e da procura. Dá-me ideia que as marcas que produzem espumantes nunca venderam tantas garrafas sem ser no fim-de-ano.

Até fiquei com sede só de olhar para a sangria da Teresa... Imagino que a tua, tão excelentemente "adulterada" tenha ficado - no mínimo - tão apetecível...

Uma dica para todos: não façam menos do que dois litros inteirinhos de sangria. Não é tão relevante, em termos de sabor, para a sangria branca e para a sangria de espumante como o é para a sangria tinta (que tem um mínimo de massa crítica a respeitar obrigatoriamente) mas, menos de 2 litros, vão-se num instantinho.... :D


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: decamacho em Setembro 04, 2006, 13:41:58 pm
Uma dica para todos: não façam menos do que dois litros inteirinhos de sangria. Não é tão relevante, em termos de sabor, para a sangria branca e para a sangria de espumante como o é para a sangria tinta (que tem um mínimo de massa crítica a respeitar obrigatoriamente) mas, menos de 2 litros, vão-se num instantinho.... :D

e eu q o diga... qdo estava a começar a sentir o verdadeiro paladar... nao havia :-\


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: Tareca em Setembro 04, 2006, 13:59:56 pm

Uma dica para todos: não façam menos do que dois litros inteirinhos de sangria. Não é tão relevante, em termos de sabor, para a sangria branca e para a sangria de espumante como o é para a sangria tinta (que tem um mínimo de massa crítica a respeitar obrigatoriamente) mas, menos de 2 litros, vão-se num instantinho.... :D

Tareca é espertita mesmo, fez 2 garrafitas de espumante. Oh oh!!!!!


Título: Re: Sangria de espumante
Enviado por: decamacho em Setembro 04, 2006, 14:02:43 pm
dá proxima, já nao falha... foi percalço de principiante ;)