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Comunidade dos Gulosos! => Licores e coktails.. => Tópico iniciado por: allien2000 em Abril 04, 2006, 10:15:43 am



Título: Licor de cenoura
Enviado por: allien2000 em Abril 04, 2006, 10:15:43 am
licor de cenoura

Ingredientes

250 gr de cenouras
100 gr de casca de laranja
1/2 kg de açúcar
1/2 litro de água
1 litro de álcool etílico a 70 graus
1 pau de canela

Confecção

coloque camadas de casca de laranja e deixe a cenoura em pedaços num frasco cobrindo cada camada com o açúcar feche o frasco e deixe enxaropar durante dois dias. Junte então a água misture muito bem e filtre. Adicione então o álcool ao filtrado e acrescente o pau de canela. Deixe repousar durante um mês agitando de vez em quando filtre e engarrafe


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: Larose em Abril 04, 2006, 21:53:35 pm
És mau...... >:(


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: tuxa em Abril 05, 2006, 10:56:36 am
olha k o licor parece ser bom...


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: odete1971 em Agosto 20, 2006, 12:46:30 pm
Tenho uma dúvida este alcool etilico compra-se onde? é o vulgar alcool k se vende nos supermercados e farmácias????


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: Romy em Agosto 20, 2006, 13:01:56 pm
Não pode ser esse odete... não se pode ingerir esse alcool, na garrafa diz que é para uso externo... tb já pensei sobre o assunto e cheguei a essa conclusão.

O melhor é usares aguardente que fica bom tb. :)


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: allien2000 em Setembro 16, 2006, 09:00:45 am
alcool etilico é o alcool que nos usamos no dia a dia


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: Zézinha em Setembro 16, 2006, 09:19:43 am
Olá Odete e Romy  :D
Na Madeira é frequente fazer-se licor de tudo (não tenho nem uma receita!) e o que utilizam é o alcool etilico, comprado na farmácia ou supermercado (cheguei a ver gente com um cesto cheio de garrafinhas de alcool)
Por isso não se admirem com esta receita...  ;D
Cheguei a provar alguns licores feitos com o dito e posso garantir que não sabem nada a alcool...  ;)


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: Romy em Setembro 16, 2006, 15:14:14 pm
isso é muito estranho :o

será que é bom mesmo?  faz-me impressão ingerir esse alcool... só de imaginar o que ele arde fico com muito receio... já alguém colocou a questão a algum médico?  desculpa zézinha... eu sou muito esquisita no que refere a esse tipo de ingredientes ::)


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: Zézinha em Setembro 16, 2006, 18:56:31 pm
Olá Romy  :D
Não devias ser assim tão descrente!!!  ;D
Porque não experimentas fazer metade da receita, ou até 1/4?
Pessoalmente não gosto muito de licores, mas para quem gosta acho que podia e devia experimentar  ::)
Lembro-me de um licor de tangerina que provei na Madeira e que era óptimo(feito com alcool  ;D)

Quem é que se atreve a fazer a experiência?


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: Romy em Setembro 17, 2006, 00:20:28 am
Certamente sou eu mesmo que tenho um grande defeito  ;D

mas como eu disse algures num tópico aqui no forum... experiencias é comigo mesmo... quem sabe eu não experimento? O minimo que poderá acontecer é ir tudo parar ao lixo... ;D ;D  mas tenho certeza que não será preciso... se já provaste e aprovaste eu acredito em ti. :D  a receita como é?

Irei fazer na próxima oportunidade ;)

 :-* :-* para ti


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: Zézinha em Setembro 17, 2006, 08:44:31 am
Isso mesmo, Romy  :D
Também gosto de experimentar para dar a minha opinião ; tb já tive a minha dose de desilusões e experiências fracassadas...  ;D
As receitinhas dos licores da Madeira não posso dar, porque não tenho, mas talvez esta do licor de cenoura seja boa....
Também podias pedir às madeirenses aqui do forum que contribuam: a carmen, a carmo...  ;)
 :-* e boa sorte para a experiência


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: Romy em Setembro 17, 2006, 10:20:26 am
Obrigada zézinha...

e meninas madeirenses se por acaso lerem este tópico agredecia essas receitinhas pode ser?  obrigada

entretanto talvêz experimente esta de cenoura :)


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: pipoquinha em Junho 02, 2007, 18:25:17 pm
Olá a todos comecei a preparar este licor a semana passada e estou muito confusa  ??? ??? ::) ::) deixei a marcerar conforme indicado e filtrei e o curioso é que este licor não ficou com cor qse nenhuma estava convencida que iria ficar com cor a cenoura mas pelos vistos não alguém já preparou este licor  ??? ??? será k é normal ficar assim?
Bjs
 ;) ;) :-* :-*


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: marguida em Novembro 17, 2009, 12:08:31 pm
Eu fiz este Licor, tudo como manda a lei, e nao ficou com cor nem com sabor, peguei em tudo passei-o e voltei a colocar lá cenoura bem lavada com casca e cortada aos pedaços, e está assim hás uns meses.
Ontem abrimo-lo e deixámos tapado com um pano para respirar. Tá cor de laranjinha e vamos provar talvez hoje.


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: acmsp em Novembro 17, 2009, 12:47:58 pm
A minha mãe faz licor com alcoól mas é comprado na farmácia, e é preciso dizer para k efeito é o alcoól...


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: fatima_freitas em Novembro 17, 2009, 15:19:04 pm
Mas por acaso já provei e nem sabia, porque no no passado fui a Madeira e fartei-me de provar licores...


Título: Re: Licor de cenoura
Enviado por: marguida em Novembro 19, 2009, 10:19:58 am
Ontem abrimos e passámos o licor, agora hoje é só engarrafar, agora sim está bbbbbbomm (ba).