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Autor Tópico: folar de nozes  (Lida 2822 vezes)
belinha gulosa
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« em: Março 30, 2007, 09:35:28 am »

acabei de receber esta receita por email e estou a partilhar convosco

Ingredientes:
2,5 dl de leite morno
40g de fermento padeiro
750g de farinha
160g de açúcar mascavado escuro RAR
125g de manteiga
70g de mel
2 Ovos
150g de miolo de noz picado
2 Colheres (sopa) de amêndoa picada
4 Colheres (sopa) de doce de ovos
1 Chávena (chá) de fios de ovos
Sal, baunilha, canela em pó, erva-doce, ovo
Confecção:
1. Junte o leite morno com o fermento e mexa até dissolver. Misture com 250g da farinha e continue a amassar. Adicione-lhes açúcar mascavado escuro RAR e amasse mais um pouco.
2. Aqueça a manteiga com mel e adicione-os ao preparado anterior. Junte os ovos, um pouco de sal e uma pitada de baunilha, canela e erva-doce. Misture a restante farinha e, por fim, o miolo de noz.
3. Amasse muito bem e deixe repousar durante três horas em local aquecido. Divida a massa em três partes iguais e molde um rolo com cada uma.
4. Faça uma trança e apare as pontas para ficar tudo do mesmo tamanho. Pincele com ovo e polvilhe com amêndoa. Deixe descansar durante 30 minutos. Leve ao forno, já aquecido, a 180ºC. Coza durante 40 minutos. Retire do forno e tape comum pano de cozinha. Sirva morno com o doce de ovos e decorado com os fios de ovos.

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HelloKitty
Petiscólico
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« Responder #1 em: Março 30, 2007, 09:43:42 am »

hummm que delicia

vizinha linda, agora não te posso dar pontinho, mas já venho dar-to

 Kiss Kiss Kiss
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Henrique e Eduarda, os meus dois grandes amores
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