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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Vegetariana  |  Tópico: Arroz integral com rucola
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Autor Tópico: Arroz integral com rucola  (Lida 3301 vezes)
ProserpinA
Visitante
« em: Maio 10, 2007, 09:37:26 am »

Arroz integral com rucola
receita para 4 Gulosos

1. Ingredientes
    300 g de arroz integral
    200 g de rucola lavada e cortada em tirinhas
    100 g de cebola cortada em fatias fininhas
    1/2 copo de vinho branco seco
    3/4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
    sal grosso q.b.
    2/3 colheres de sopa de parmigiano reggiano ralado (opcional)

2. Preparaçao
    Cozer o arroz de acordo com as instruçoes da embalagem.
    15 minutos antes de terminar o arroz, aquecer o azeite num tacho.
    Juntar a cebola e deixar cozinhar em lume brando até que se torne transparente.
    Juntar a rucola e deixar cozinhar 2 minutos.
    Juntar o vinho e deixar evaporar.
    Temperar de sal e deixar cozinhar tapado, com o lume muito baixo, mais 3 minutos.
    Desligar o lume, juntar o arroz, escorrido de um eventual excesso de agua, misturar muito bem e servir imediatamente polvilhado de parmigiano reggiano ralado.
« Última modificação: Maio 10, 2007, 11:47:33 am por ProserpinA » Registado
RISONHA
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« Responder #1 em: Maio 10, 2007, 11:37:58 am »

mulher......... pára um pouco se faz favor.... já não tenho sítio para guardar tanta receita Cheesy
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ProserpinA
Visitante
« Responder #2 em: Maio 10, 2007, 12:27:46 pm »

LOL!!!  Grin Grin Grin
ainda ha mais p'ra vir!! no proximo fim-de-semana temos churrascada ca em casa... depois vai ser so postar receitinhas e fotos, hihihi!!  Wink

 Kiss Kiss Kiss
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Sisaturma
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« Responder #3 em: Maio 10, 2007, 13:11:05 pm »

churrascada vegetariana?

boa boa!
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ProserpinA
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« Responder #4 em: Maio 10, 2007, 13:46:45 pm »

ops...
nao...
vai ser um churrasco com tudo... incluindo carne e peixe...
nos ca em casa nao somos vegetarianos.  Smiley
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ana_lucya
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« Responder #5 em: Maio 14, 2007, 10:17:49 am »

em vez de rucula se for espinafres tb deve ficar bom nao ragazza???

eu rucula nao gosto muito Sad

baci Kiss Kiss
Registado


tou contigo para rir ou para chorar......
http://conversasdetudoenada.blogspot.com/
ProserpinA
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« Responder #6 em: Maio 14, 2007, 11:14:15 am »

em vez de rucula se for espinafres tb deve ficar bom nao ragazza???

eu rucula nao gosto muito Sad

baci Kiss Kiss

ciao cara!!

este arrozinho pode ser preparado com qualquer verdurinha a gosto!

 Kiss Kiss Kiss
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