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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Massas  |  Tópico: Raviollis com ricota e manjeric√£o
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Autor Tópico: Raviollis com ricota e manjeric√£o  (Lida 7915 vezes)
ana l
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« em: Maio 17, 2007, 20:56:55 pm »

Recheio:
1 pacote de ricotta
Folhas de manjeric√£o

Picar as folhas de manjeric√£o e misturar com a ricotta.
Aplicar sobre a massa.

Levar a massa a cozer em √°gua a ferver com¬  um pouco de sal e azeite.

Ao servir colocar Sugo al pomodoro (mollho de tomate) http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=10666.0

      
   
   
   


Os raviolis ficaram muito grandes.
Para resolver o problema ontem fui comprar um adaptador da m√°quina para fazer raviolis "perfeitinhos".

S√≥ me faltam receitas para recheio  Grin
« Última modificação: Maio 17, 2007, 21:02:09 pm por ana l » Registado
Romy
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« Responder #1 em: Maio 17, 2007, 21:02:10 pm »

que belas imagens ana Cheesy  adorei o passo a passo

essas receitas fazem sempre furor  Wink

 Kiss
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Tuelha
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« Responder #2 em: Agosto 10, 2007, 19:09:13 pm »

Ana, qual a receita da massa?
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O Jack é chato! O Sawyer é legal!
ana l
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« Responder #3 em: Agosto 13, 2007, 14:40:38 pm »

Massa fresca

400 gr de farinha ( aproximadamente)
4 ovos
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
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Marta H.
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« Responder #4 em: Agosto 13, 2007, 19:13:20 pm »

√ďptimo aspecto! tenho que experimentar!
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patanisca1
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« Responder #5 em: Julho 23, 2009, 19:11:03 pm »

Quero experimentar os raviolis!!! Onde posso comprar os adaptadores de raviolis ou as forminhas? Há umas de plástico onde podemos colocar a massa e o recheio e as formas deixam mesmo o formato direitinho. Nunca vi isso à venda. Será que tenho que comprar pela net?
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ana l
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« Responder #6 em: Julho 24, 2009, 09:27:05 am »


Eu comprei no Corte Ingles.   Cheesy

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patanisca1
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« Responder #7 em: Julho 24, 2009, 10:47:28 am »

Obrigada ana, vou passar por l√° um dia destes para ver se encontro.
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lucia1
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« Responder #8 em: Julho 25, 2009, 19:30:22 pm »

eu tambem querooooooooo! Roll Eyes
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carmelina
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« Responder #9 em: Julho 26, 2009, 15:41:05 pm »


Parabéns pela receita e pela reportagem!!!
 Smiley
carmelina
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patanisca1
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« Responder #10 em: Julho 26, 2009, 18:44:44 pm »

Ainda n√£o fui comprar as formas, mas fiz como est√° na reportagem. Deve ter sido por causa da falta de experi√™ncia com a m√°quina, os meus n√£o ficaram assim. a massa n√£o ficou uniforme e alguns rebentaram. Estavam muito saborosos, mas muito feios!! Estiquei a massa at√© ao n¬ļ 1, mas da pr√≥xima deixo no n¬ļ 2 (mais grossa).
Com a mesma massa fiz tagliatelli e ficou perfeito  Wink
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