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Autor Tópico: tortilha de bacalhau  (Lida 3532 vezes)
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« em: Julho 04, 2007, 15:48:43 pm »

1 cebola media
200g de bacalhau demolhado
1 raminho de salsa picada
50ml de azeite
10 ovos
sal e pimenta

Descasque a cebola as batatas e corte tudo em pedaços,limpe o bacalhau de peles e espinhas e lasque-o,pique a salsa,salteietudo no azeite e tempere com sal e pimenta,deixe cozinhar até que  as batatas estejam passadas,bata os ovose verta sobre a mistura anterior deixando cozinhar lentamente,vire a tortilhapara cozinhar de ambos os lados ,disponha num prato e sirva
(se quizer pode tb juntar 1/2 chouriço de carne cortado em cubos e salteie juntamente com o bacalhau )
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