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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Carne  |  Tópico: Picanha na pedra (versão light) com fotos
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Autor Tópico: Picanha na pedra (versão light) com fotos  (Lida 11651 vezes)
Romy_
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« em: Julho 12, 2007, 21:19:43 pm »

Esta é uma versão de picanha na pedra que baptizei de "Picanha na pedra light" LOL
Como estamos no Verão e o calor é cada vez mais, também sabe bem uma versão mais leve, sem o tradicional feijão preto, arroz branco e batata frita. Então a minha versão light eu fiz assim;

1kg Picanha em tiras (já temperada com sal)
2 peitos de frango em bifes (já temperado com sal)
Tiras de chouriço (este é opcional)
Ananás
Batata cozida a vapor em cubos
Pimento verde e vermelho assados e em tiras
Tomate em rodelas ou gomos
Cebola em tiras ou rodelas
Pepino em rodelas ou cubos
Azeite, sal e vinagre de sidra

Fazer uma salada com: os pimentos assados, o tomate, o pepino, a cebola. Temperar com sal, azeite e vinagre de sidra. Mexer e misturar as batatas envolvendo suavemente para não ficarem desfeitas.


Colocar as carnes e o ananás a grelhar na pedra.


Conforme vai grelhando vão-se servindo.
Aqui está o prato já bem recheado... LOL


Espero que gostem desta versão. Penso que é óptima para esta época. Além de que também é excelente para quem não quer consumir muitas calorias. ;-)
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ana_lucya
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« Responder #1 em: Julho 12, 2007, 21:47:00 pm »

que maravilha amiga.............. Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss
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tou contigo para rir ou para chorar......
http://conversasdetudoenada.blogspot.com/
Romy_
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« Responder #2 em: Julho 12, 2007, 22:43:27 pm »

 Cheesy Cheesy obrigada linda  laugh laugh

 Kiss Kiss
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CarlotaJ
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« Responder #3 em: Julho 13, 2007, 15:08:35 pm »

Que bela picanha!

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bambina
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« Responder #4 em: Julho 13, 2007, 16:39:37 pm »

romy que belo aspecto até me estou a babar a olhar para as fotos  Roll Eyes
e eu que adoro grelhados  Tongue  Kiss  Kiss  Kiss  Kiss  Kiss
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anna
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« Responder #5 em: Julho 13, 2007, 16:49:06 pm »

Adorei esta picanha e a originalidade dos acompanhamentos...

Achas que fica bem sem ser no grelhador de pedra?

Beijokas.
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Romy_
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« Responder #6 em: Julho 13, 2007, 17:12:56 pm »

Obrigada meninas  Cheesy

anna... o meu marido tb me fez essa pergunta...lol

Para a próxima vou fazer no grelhador normal "electrico" pois éramos tão poucas pessoas que não vimos necessidade de utilizar a pedra.

 Kiss Kiss
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suzanita
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« Responder #7 em: Julho 13, 2007, 17:17:18 pm »

Muito bonito este prato  Wink

Os grelhadores de pedra com lamparina andam aí nos hiper a rondar os 10 euros, vale mesmo a pena.

 Kiss
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Romy_
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« Responder #8 em: Julho 13, 2007, 20:09:28 pm »

Suzanita...

obrigada.

Essa pedra é de lamparina e já a tenho há mais de 16 anos...eheh   já foi usada muita vez  laugh

mas agora são bem mais baratas Wink
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bambina
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« Responder #9 em: Julho 14, 2007, 10:45:01 am »

a minha é eletrica e por baixo dà para usar com racletes e custou 35€ mas na semana passada ao limpar a pedra deixei cair e partiu-se  Cry  só o preço da pedra da para comprar um novo
 Wink
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RISONHA
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« Responder #10 em: Julho 14, 2007, 10:49:26 am »

romy.... que bela refeição... já me apetecia almoçar Wink
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caia
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« Responder #11 em: Junho 17, 2011, 08:51:18 am »

Olá  Grin

A pedra quando vai ao forno a aquecer, precisa de ser untada?

 Kiss
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