Bombons de chocolate

[d_eusa]

250g de chocolate em tablete negro
200g de leite condensado
40g de manteiga
chocolate branco uma tablete de 200g

Confessão:

Coloca-se um tacho ao lume com àgua e deixa-se ferver, depois coloca-se um recipiente (uma pana por exemplo que caiba dentro do tacho que tem a àgua a ferver), ou seja, derreter em banho maria. dentro da pana mete-se a tablete de chocolate negro aos pedaços, o leite condensado e a manteiga e vai-se mexendo até derreter. Depois de derretido coloca-se nas formas de bombons ( quem nao tiver as formas, as cuvetes de gelo serve) e vai ao frigorifico até solidificar.
Quando os bombons já estiverem prontos, retira-se das formas, mas a tablete de chocolate branco já deve estar a derreter em banho maria.
Por fim, vai-se passando os bombons pelo chocolate branco e colocando em cima de papel vegetal. deixa-se solidificar em cima dp papel vegetal.

[rosa lopes]

facílimo

devem ser saborosos, não

[d_eusa]

eu fiz e gostei.. recomendo

[piu]

Um bom presente de natal para quem não quer gastar muito dinheiro 

Quantos renderam?

[d_eusa]

eu fiz nas cuvetes de gelo, deu 20 mais ou menos. Se dobrar os ingredientes dá perto de 40 e não custa muito dinheiro... 

[bombokita]

Deusa ganda ideia!!! e fácil fácil fácil!!! Bigadooooooooooooooooooooooo

[cakes]

I LOVE CHOCOLATE!

Deusa, adorei estes teus bombons!

Olha lá, já estou farta de estragar tabletes de chocolate branco e não consigo derreter em banho-maria, fica para ali uma porcaria qualquer que acabo por deitar fora. Há algum truque para derreter o bicho? 

[d_eusa]

Cakes, não tenho truque... eu meto num recipente e vou mexendo até derreter...

[cakes]

  O que será que ando a fazer de mal? Derreto em banho-maria e mexo... começa a secar antes de estar todo derretido e fica meio aguado... Bom, mas se vocês conseguem eu também tenho que chegar lá

[rosa lopes]

eu já experimentei e não saíu bombons nenhuns
ficou tudo mole e nem sequer consegui desenformar
podem me explicar o que se passa

[bombokita]

Voçes são umas desajeitadas!!!!


quanto ao chocolate branco junta 1 colher de manteiga!!! AJUDA!!!!


desenformar é normal q n tenhas conseguido!!!! metes-te nas formas de gelo que são duras!!!! e essas é dificil so mesmo pondo em banho maria pa tirar!!!! exprimenta por naquelas forminhas de gelo mas de silicone!!!!

[rosa lopes]

o problema é que não ficaram duros como os bombons de compra
não sei se é assim
de qualquer maneira comi-os assim mesmo

[MariaCity]

Chocolateiras,

A especialista em Bombons no Forum e a Anocas-Pipocas.

A Anocas faz imenso...... e tem os truques todos, onde julgo que o principal seja a qulidade do chocolate.

http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=6172.0

Facam pesquisa no Forum, ou mandem-lhe uma MP para detalhes

 

[bombokita]

o problema é que não ficaram duros como os bombons de compra
não sei se é assim
de qualquer maneira comi-os assim mesmo

e assim mesmo manda-los abaixo de qualquer maneira!!!

[d_eusa]

Bem... os que eu fiz ficaram duros.... meteste a quantidade certa???
e deixast no frigorifico o tempo suficiente para solidificarem??'