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Autor Tópico: FOLHADOS DE MARISCO E COGUMELOS  (Lida 3323 vezes)
katty
Cozinheiro de Microondas
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Sexo: Feminino
Mensagens: 14



« em: Fevereiro 24, 2008, 05:06:51 am »

350 g massa folhada; 20 g cogumelos laminados
INGREDIENTES
100 g miolo de camarão; 100 g delícias do mar
2 dl natas; 1 gema de ovo; 2 c. sopa manteiga
1 dente de alho; 1 ramo coentros; sal q.b.
pimenta branca moída q.b.; piripiri em pó q.b.

PREPARAÇÃO
1. Estenda a massa folhada, corte pequenos círculos e pincele-os com a gema de ovo.
2. Leve ao forno cerca de 15 minutos, à temperatura de 170ºC.
3. Entretanto, ponha a manteiga ao lume e refogue o alho picado, o miolo de camarão, as delícias do mar e os cogumelos picados.
4. Adicione as natas, mexa bem, deixe engrossar e tempere. Polvilhe com os coentros picados.
5. Retire os folhadinhos do forno, abra-os ao meio e recheie-os com este preparado.
Registado

mrt
Servente de Cozinha
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Mensagens: 114


« Responder #1 em: Agosto 26, 2008, 11:07:48 am »

 Babar
Registado
ella
Mestre de Culinária
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Sexo: Feminino
Mensagens: 688



« Responder #2 em: Agosto 26, 2008, 11:11:01 am »

 Roll Eyes Roll Eyes Roll Eyes mais uma delicia...
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