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Autor Tópico: PAVÊ DE CACAU  (Lida 3118 vezes)
efagundes
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« em: Abril 02, 2008, 14:43:21 pm »

 TIRADA DA MULHER MODERNA-EDIÇÃO ESPECIAL CHOCOLATE



8 FOLHAS DE GELATINA INCOLOR
100 GR DE AÇÚCAR
1 C.S. DE MAIZENA
50 GR DE CACAU
2 OVOS
2,5 DL DE LEITE
1 C. CAFE DE AROMA BAUNILHA
400 ML DE NATAS
150 GR DE BOLACHAS DE CHOCOLATE
1,5 DL DE CAFÉ FORTE

DEMOLHE AS FOLHAS DE GELATINA, EM ÁGUA FRIA. JUNTE O AÇÚCAR COM A MAISENA, O CACAU E OS OVOS. MEXA BEM E ADICIONE O LEITE. LEVE A LUME BRANDO E MEXA ATÉ ENGROSSAR. RETIRE DO CALOR E ADICIONE O AROMA A BAUNILHA E AS FOLHAS DE GELATINA BEM ESPREMIDAS, MEXA, ATÉ QUE ESTAS SE DISSOLVAM.

BATA AS NATAS E ENVOLVA-AS DELICADAMENTE NO PREPARADO ANTERIOR, JÁ FRIO. PASSE UMA FORMA TIPO BOLO INGLÊS POR´ÁGUA FRIA E FORRE-A COM PELICULA ADERENTE. VERTA-LHE O PREPARADO, FAZENDO AO CENTRO CAMADAS ALTERNADAS COM BOLACHAS, EMBEBIDAS EM CAFÉ.

LEVE O PAVÊ AO CONGELADOR, CERCA DE DUAS HORAS, ATÉ FICAR BEM FIRME. DESENFORME E SIRVA FRESCO, DECORADO  COM CHANTILLI E POLVILHADO COM CACAU EM PÓ. TERMINE COLOCANDO UNS GRÃOS DE CAFÉ POR CIMA DO CHANTILLY.


DIVIRTAM-SE A FAZER ESTA SOBREMESA, ESPERO QUE GOSTEM... Tongue
« Última modificação: Abril 02, 2008, 14:46:25 pm por efagundes » Registado
winnie
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« Responder #1 em: Abril 02, 2008, 18:16:11 pm »

´j´adore pavê mas quando tem foto dá logo outro realce à receita !  Wink
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Liliana Silva
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« Responder #2 em: Abril 02, 2008, 22:14:40 pm »

num tens foto?
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Liliana Silva
efagundes
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« Responder #3 em: Abril 03, 2008, 09:44:30 am »

O ter tenho, não tenho scaner
 Cool Huh
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Liliana Silva
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« Responder #4 em: Abril 03, 2008, 16:40:36 pm »

ve se consegues entretanto por...
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Liliana Silva
winnie
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« Responder #5 em: Abril 03, 2008, 19:17:33 pm »

a ver se alguem faz para nós vermos  Wink
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