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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Peixe  |  Tópico: Salmão tropical
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Autor Tópico: Salmão tropical  (Lida 8886 vezes)
ana.isabel
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« em: Julho 10, 2008, 15:09:18 pm »

Primeiro, o molho (que pode ser preparado com antecedência): numa taça, juntar 1 manga e 1 papaia cortadas em cubinhos pequeninos. Adicionar uma cebola vermelha picada, meio pimento amarelo e meio pimento vermelho picados. Quanto aos temperos: alho picado, mangericão picado, sumo de 2 limas, raspa de 1 lima, 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto. Reservar. Quanto ao salmão, nada mais simples: temperar 2 filetes de salmão com sal e pimenta moída, e humedecer com um fio de azeite. Aquecer uma frigideira ou chapa quente e grelhar o pexie. Servir com o molho tropical por cima. Desta vez, optei por acompanhar com arroz basmati.

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rosalina
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« Responder #1 em: Julho 10, 2008, 16:58:31 pm »

Tens receitas muito agradaveis.
Parabéns
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ana.isabel
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« Responder #2 em: Julho 10, 2008, 17:00:04 pm »

Obrigada  Smiley
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anna
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« Responder #3 em: Agosto 07, 2008, 20:19:07 pm »

Só agora encontrei esta receita, porque andava à procura de receitas diferentes de salmão que é um peixe que adoro...

Acho fabuloso este molho tropical!  Babar

 Kiss Kiss
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HelloKitty
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« Responder #4 em: Agosto 11, 2008, 13:41:58 pm »

Boa!

Ganda receita!
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Henrique e Eduarda, os meus dois grandes amores
fiorenza
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« Responder #5 em: Agosto 11, 2008, 20:36:13 pm »

deve ficar mesmo com um sabor exótico. parabéns  Smiley
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Romy_
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« Responder #6 em: Agosto 15, 2008, 18:19:00 pm »

Divinal  Tongue

É por isso que adoro visitar o teu blog  Smiley Wink

 Kiss Kiss Kiss
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evenstar_mb
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« Responder #7 em: Agosto 26, 2008, 13:51:00 pm »

Usei o molho tropical com pargo e ficou muito bom.
A combinação da manga com os pimentos e o alho é mesmo interessante!
nhami nhami :p
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ana.isabel
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« Responder #8 em: Agosto 26, 2008, 14:24:37 pm »

Ainda bem que gostaram
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