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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Carne  |  Tópico: Cubinhos de frango com leite de coco
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Autor Tópico: Cubinhos de frango com leite de coco  (Lida 7142 vezes)
Jann
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« em: Julho 19, 2008, 06:47:51 am »

Ingredientes:

Peitos de frango, cortados aos cubinhos ( Usei 5 peitos, n eram mto grandes)
2 folhas de louro
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de vinagre de cidra (n sei os vossos ai, mas o meu tem um sabor mto leve de maça)
3 colheres de sopa com creme korma (de compra)
1 lata de leite de coco (a minha tinha 400ml)

Preparação:

Cortei os peitos de frango, em cubos. Deitei num recepiente largo para temperar.
Temperei com sal e pimenta (moida na hora), 2 folhas de louro e 2 colheres de sopa com o vinagre. Envolvi mto bem e deixei marinhar por uns minutos. Adicionei o creme korma, voltei a envolver tudo muito bem com a carne e deixei a marinar de novo.
Poucos minutos antes de começar a cozinhar o frango, deitei no mesmo (ainda no recepiente) o leite de coco. Misturei bem e deitei tudo junto num tacho ao lume. Deixei ferver e de seguida baixei o lume com o tacho destapado e deixei cozinhar até ficar com pouco molho.
Fui mexendo de vez enquando.

Acompanhei com batatas fritas, caseiras e uma salada.
Ficou uma maravilha! Super saboroso!!!
 chef

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carmelina
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« Responder #1 em: Julho 19, 2008, 14:02:58 pm »


Sempre receitas algo exóticas. tenho uma fiha que ía adorar, o pior é o pai!

Parabéns...

carmelina
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rosalina
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« Responder #2 em: Julho 21, 2008, 09:20:11 am »

 Babar Babar

Tenho que experimentar este pratinho que realmente deve ser delicioso

Parabéns mais uma vez pelas tuas receitas e obrigada por partilhares

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Jann
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« Responder #3 em: Julho 21, 2008, 09:29:47 am »

Eu é que agradeço a vossa simpatia.
 Kiss
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Minie
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« Responder #4 em: Julho 21, 2008, 13:45:59 pm »

Hum, acho que é mais um para eu ficar fã!!!! Babar Babar Babar Tenho que experimentar!
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marafa
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« Responder #5 em: Julho 21, 2008, 16:31:15 pm »

hummm que optimo aspecto!!!!

Minie é tao bom ver-te por cá Smiley Smiley
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Noémia
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« Responder #6 em: Julho 21, 2008, 16:46:14 pm »

 Babar Babar Babar

Que delícia que este frango deve ser... Tenho que comprar alguns dos ingredientes para experimentar esta maravilha. Tem óptimo aspecto.

Wink
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CEREJA35
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« Responder #7 em: Julho 21, 2008, 16:54:44 pm »

aguçaste-me a gula, mas não sei o que é o creme Korma.
está junto das maioneses e afins?
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Minie
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« Responder #8 em: Julho 21, 2008, 17:41:08 pm »

geralmente está juntos com molhos diferentes, coisas mexicanas, indianas, esse tipo de coisas! Cheesy
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anna
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« Responder #9 em: Julho 21, 2008, 20:33:28 pm »

Primeiro a App e agora tu a fazer-me ir à pesca do molho Korma...

Tem um aspecto de fazercrescer água na  boca!

 Kiss Kiss
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Jann
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« Responder #10 em: Julho 22, 2008, 11:10:00 am »

Obrigada a todas  Cheesy
Pois,eu deixo sempre "duvidas" no ar com alguns ingredientes  Lips Sealed
Eu para ser sincera nem sei se em Portugal se vende este molho. Mas eu penso que sim, e deve estar na parte das comidas internacionais,exóticas (basicamente o que a Minie disse). Ou na parte Asiática...
Eu encontro em qualquer supermercado, ao pé dos molhos.
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